家庭料理自慢～ほっこりキッチンコミュの鶏肉料理

レシピをお書きになる時は以下のような手順でお願いします。

ただし、あくまでも家庭料理です。調味料などの分量は、目分量や日々のカンなどで行う方も多いと思います。
その場合は、大体のめやすで結構です。
こちらは「お料理教室」ではありません。
お伝えする側の方も、無理やご面倒のないようにして頂きたいと思っています。

ですが、ご自宅で実際に作ったというご様子がわかる料理画像は必ずアップして下さい。

＜材料○人分＞

○○○・・・個
○○○・・・束
○○・・・・ｇ

△△・・・・大さじ○
△△・・・・○カップ
△△・・・・○ｍｌ

＜作り方＞

?
?
?
?
?

コメント(5)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 09月21日 10:28

( (チキンのケチャップ煮）４－５人分
　　
鳥もも肉　　４００グラム
玉ねぎ　　　　　１個
にんにく　　　（ぺースト）２ＣＭ
サラダ油　　　大さじ１
マーガリン　　大さじ１
ケチャップ　　大さじ３
とんかつソース大さじ３
コンソメ

　肉は、１口大にして、玉ねぎは、５ＭＭにスライス。
　ともに、フライパンで、サラダ油でいためる
　ひたひたの水いれて、煮こむ。
　味付けして、少しそのまま、火にかけてしみこませて出来上
　がり
　　　
　　　にんにく、マーガリンが、きめて。ご飯にも、パンにも　　　あいますよ

[3] mixiユーザー 09月27日 13:15

（チキンのマヨ焼き)4人分
　　
鳥もも肉　　　　2枚
しお、こしょう　適量
マヨネーズ
サラダ油　　　　大さじ１

もも肉は、半分に切り、塩、こしょうしておく。
油ひいたフライパンで、両面焼く。
トレーに、アルミホイルひいた上に、肉のせて、上側のみマヨネーズ適量全体に網目に塗り、トースターで、焼き目がつく程度焼き、仕上げにパセリがあれば、ふる。　
　　　子供にうける味です。　　　　　　　　

[5] mixiユーザー 05月01日 23:49

鶏むね肉の揚げ漬け

＜材料４人分＞

鶏むね肉・・・２００ｇ
きゅうり・・・２本
貝割れ菜・・・・１パック
梅干し・・・２個
小麦粉・・・適量

＜調味料＞
しょうゆ・・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
だし汁・・・・1/2カップ
みりん・・・小さじ２
砂糖・・・小さじ２
塩・・・少々

＜作り方＞

? むね肉は皮を除いて削ぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶしておく。
? きゅうりは細長い乱切りにし、軽く塩をふってしばらくおき、水気を絞る。
貝割れ菜は根を落として、洗っておく。あき、
? 梅干しは種を除いてたたき、ボールに調味料と混ぜあわせておく。
? フライパンに油を１ｃｍほど入れて中温に熱し、?を入れて３～４分揚げる。
? ?に漬け込み、きゅうりも加えて盛り付ける。貝割れ菜をのせて出来上がり。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ