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となりのばんごはんコミュの5月8日のばんごはん

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5月8日のばんごはん

mixiユーザー 2005年05月11日 03:20

連休中の張り切りご飯にちょっと疲れ＋飽き。
こじんまりと和食にしてみました。
切り干しダイコンご飯＋豆あじの開き＋ほうれん草のおひたし。
妹が椎茸と昆布、三つ葉のお吸い物を作ってくれた。うまし。

雑誌で見たレシピ。

【切り干しダイコンご飯】
１．切り干しダイコンを水でもどして刻む
２．油揚げを細切り
３．フライパンにごま油をひき
　　油揚げと切り干しダイコンを炒める。
　　めんつゆを少しまわしかける。
４．普通にといで水加減した米にめんつゆとお酒を少し加えて
　　炒めた切り干しダイコンを広げてのせて炊く
５．炊きあがったらよく混ぜる。
　　小口切りの万能ネギと白ごまをちらす（乙女心？）

コメント(2)

[1] mixiユーザー 05月19日 16:23

切り干し大根好き！
乙女合格！

[2] mixiユーザー 05月20日 16:21

やった　合格！　これからも日々精進します。
ね、大好きな切り干しダイコンが大大大好きなご飯とジョイン！

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