スコッチウィスキーコミュの疑問、質問

最初のﾄﾋﾟから見返しましたがなかったようなので作らさせて頂きました。

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[353] mixiユーザー 05月05日 09:07

>>[352]
閉鎖されてしまい運営している蒸留所が無いからかなぁ？

[355] mixiユーザー 05月05日 11:11

>>[354]
自分もあまり詳しくなくて本で読んだ程度なんですが、ローランドは衰退して閉鎖されてしまったようですね（ーー；）

[356] mixiユーザー 05月06日 16:32

キャンベルタウンは昔、質より量的な感じの販売方針になり衰退していったと本で読んだ記憶があります。
ローランドは時代の流れによる衰退だったと記憶しています。
と言うか、どのエリアでも1970～1990年代はバタバタと小さい所がつぶれていたような気がします。
これを日本に置き換えれば焼酎だってそう遠くない未来に小さい所が後継者不足、施設老朽化に伴う施設更新費用が捻出できない、またはそもそも経営が余り良くなかった等の理由で潰れていくんじゃないでしょうか？

ちょいと話題は変わり、最近いつも思うのですが、閉鎖されたポートエレンやローズバンクなどは閉鎖する2～3年前にボトラーズが意図的に樽買いを行い昨今の様なプレミアつけた販売手法をとっているような気がしてなりません。

ま、おいしいから金額に目をつむって飲む事もあるんですけどね･･･

[358] mixiユーザー 05月27日 01:35

スコッチではなく恐縮ですが飲まれた方からの感想を伺いたいです

サントリーから新発売の青いラベルの『プレミアム角』です
山崎と白州のモルトがブレンドされているのが特徴とか

[359] mixiユーザー 05月27日 03:40

↑追伸…興味はありますが購入してません

ここの皆様なら的確な感想が期待できるかと質問した次第です

[362] mixiユーザー 05月28日 21:25

>>[360] ワシはロックグラスに注ぐときはグラス内の氷にボトルの注ぎ口をくっつけて表面張力を利用して注いでいます。ショットグラスの場合は左手のショットグラスを４５度程傾けておいて、右手のボトルをグラスに押しつけ、注ぐと同時にグラスを水平に戻していけば裏漏りしないと思います。

[364] mixiユーザー 06月03日 19:44

358でプレミアム角の質問した者です

二千円弱なので勇気?持ち買い今試飲しました

ストレートで飲むと角独特の風味がトップに来て微かに山崎、白州の味覚来ました

加水したらﾊﾞﾙｳﾞｪﾆｰそっくりの味覚で驚きました

今宵モルト好きのお客様にブラインドテストして戴こうかと楽しみです

[365] mixiユーザー 06月04日 05:03

連投恐縮ですがお客様の反応です

モルト好きな方に先ずはストレートで提供したらスコッチか日本かどっちつかずとの感想

次に加水して提供したらモーレンジ・ポートウッドのようなとのこと

ﾊﾞﾙｳﾞｪﾆｰ風ですよねと申したら賛同されてました

ロックだと風味バランス崩れ氷無しで加水すると美味しいと皆様始め私も思います

サントリーが提案するトワイス・アップが最適なようです

[366] mixiユーザー 08月28日 20:36

質問です。

スコッチには花のような蜂蜜のような甘い香りを放つものがありますが、
あの甘い香りの正体はなんなのでしょうか。

[367] mixiユーザー 10月06日 10:38

どなたか教えてください！！

先日、ひょんなことから古めのﾊﾞﾗﾝﾀｲﾝ17年(添付画像参照)を手にしました。。
古酒？ということは聞いたのですが、それ以外の情報に関しては、調べても不明のままです(>_<)

○製造・販売時期はいつ頃？
○何かしらの限定品なのか？(国・年代の限定など)
○価値としてはどのくらいのものなの？
これらに加え、どんな些細な情報でもご存知の方は、よろしければ教えていただけないでしょうか？？

[370] mixiユーザー 06月05日 18:59

>>[366] 色々と諸説があるようですが、とりあえずよく言われてるのは、樽の中に染み込んでいた成分が寝かすことで酒に風味を与えるということでしょうか。

スコッチの場合、基本的にシェリーやバーボンなど一度使われた中古の酒樽が使われます。その中古の酒樽に無色透明のウィスキーを入れて寝かすと中のウィスキーは蒸発していきます。

ウィスキーは蒸発しながら樽に染み込んだ成分を新たに吸収していくんですね。
あの正体は何かと言ったら自分にはハッキリ分かりませんが、とりあえず前に使っていた酒の成分だと思います。

あと樽の中を火でわざと焦がしますが、そうすることで樽の中の成分が寝かす時に吸収しやすくなるそうです。

[371] mixiユーザー 06月05日 19:06

>>[369] 水割りで香りが立つのってめっちゃ難しいですよね

氷を入れない常温の水で作る水割りなら香りも立ってくるでしょうが、氷を入れて作る水割りだと香りは閉じてしまうので難しいかと(>_<)

安いスコッチで水割りと考えると、自分はバランタイン・ファイネストでよく楽しんでますが、香りが立つかと言うと無いですかね

[373] mixiユーザー 06月05日 23:49

>>[372]

個人的なオススメとして…

柔らかい香りと程よい甘さなら、マッカランやスキャパ。

若干の氷を入れても、腰が砕けないで優しい香りとキレのバランスの良いウィスキーらしさなら、クライヌリッシュかオーバン。

あくまでも個人的な意見です（笑）

ハイボールなら、また少し違いますけどね。

[375] mixiユーザー 06月06日 00:19

>>[374]

予算的には、どのくらいでしょうか？
それによっては、他にオススメ出来るお酒があるかもしれませんよ～

[377] mixiユーザー 06月06日 00:42

>>[376]

となると、ブレンデッドで
シーバス・リーガル
バランタイン12y
ジョニーウォーカー黒
あたりが当たり障りなく美味しく飲めるスコッチ系の候補だけど、面白味は無いなぁ。

スコッチから離れて良いなら
竹鶴ピュアモルト(ジャパニーズ)
カナディアンクラブ(カナディアン)
パンペロ・アニヴェルサリオ(ラム酒)+ライムをお好みで
銘柄ではなく種類ですがグラッパで手頃な価格のもの
ってところかなぁ。

ただ、アードベッグを好まれるなら…どれも物足りないかもしれませんね。

[379] mixiユーザー 06月06日 18:44

>>[378]
安いので水割りって家呑みでってことでしょうか？
安いウィスキーで水割りやロックを家呑みするって楽しいですよね

自分が教わったやり方で、グラスに先に水を注いで、後からウィスキーを注ぐ呑み方があります。
このやり方だと通常の水割りよりもウィスキーが広がりやすいのか、香りも立ちやすくて良いそうですよ

[383] mixiユーザー 01月20日 22:57

初めまして(*´∀｀)

旦那さんがウィスキー好きで、
今月誕生日なのでウィスキーを
プレゼントしたいと思っています！
そこで皆さんにお聞きしたいのですが、

①予算は5000円位まで
②微かなスモーキーさがある
③フルーティーさもある

この条件のウィスキーがあれば
是非教えて頂きたいと思います！
普段は1000円前後のウィスキーを家では
飲んでいるのでこんな機会に、
普段なかなか手を伸ばしにくい値段のウィスキーを
あげたいと思っています(*゜▽゜)_□

よろしくお願いします！

[384] mixiユーザー 01月20日 23:08

>>[382] グレングラントのスタンダードだと思います。

[385] mixiユーザー 01月20日 23:21

>>[383]

はじめまして。
スコッチウイスキーの「クライヌリッシュ14年」をお勧めさせて頂きます。

私の感覚では、味の面では仰る条件に合うと思います。
値段もネットショップで4000円前後。

お酒は趣向品。必ずしもお好みに合うとは限りませんが、
とりあえず挙げさせて頂きました。

参考になれましたら幸いです。

[386] mixiユーザー 01月20日 23:39

>>[385]

早速の返信ありがとうございます(*´∀｀)
ネットで早速検索してみます♪

早急でしたので本当に助かりました！
(〃⌒ー⌒〃)ゞ

[387] mixiユーザー 02月13日 21:49

→381
ゴメンなさい詳細不明ですが、裏側に特級って表示ありませんか？
30年近く前の物と思いますよ。
飲めないことはないでしょうが、美味しいかは保存状態しだいかな？

[388] mixiユーザー 02月13日 22:01

→382
メジャーなスコッチモルトですよ^o^
ググってヒットしない事はないと思うんだけどなぁ
1000円は安い！良い買い物しましたね＼(^o^)／

[390] mixiユーザー 02月14日 00:27

ジョニーウォーカーのストライディングマンが向きを変えたのっていつ頃からかご存知ある方いたら教えて下さい！90年代前半は向かって左、2004年には右向きになってる事は判ったのですが...
よろしくお願いします。

[391] mixiユーザー 02月17日 22:37

このオールドパーって古いんですかね？
同じラベルのが見つからないんですが。

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