毎日の献立レシピコミュの久しぶりですが・・・１２／１７の献立

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久しぶりですが・・・１２／１７の献立

mixiユーザー 2011年12月17日 23:21

サボり続けてすみません。
それでも参加したいとリクエストいただく皆様。
本当に心よりありがとうございます。

さて、久々でありますが、本日は肉豆腐＆大根サラダ。
まずは大根サラダをつくりその後肉豆腐。

大根サラダは大根１／４くらいとカイワレ大根、サラダ菜、きゅうりを１本。
とにかく切って後はざるでざざざーと洗って冷たい水にさらしておくだけ～。

肉豆腐は白菜をざく切り、牛肉をサラダ油でいためて色が変わったら白菜の芯を炒めて、１カップのお湯と
酒、しょうゆ大２、砂糖小さじ２を入れて、煮立ったら豆腐を入れる。４～５分放置。

その後白菜の葉っぱを入れて、足りない味付けをする。
そのときはめんつゆと、砂糖でうまいことやっただけ～。

お豆腐は木綿を使って水切りしなくてもOK！！
牛肉は安いときに買っておいて、冷凍しておけばすぐ作れちゃう！！

来週からは週間Ver．で献立更新いたします。

今後ともよろしくお願いいたします！！

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