【こぶたラボ】コミュの中止【春きゃべつ丸ごと使い切り！】講座

※この講座は中止となりました※

簡単で、やりくりのできる家庭料理を知りたい方！
毎日のメニューに悩んでいる方！！
冷蔵庫の片隅に、使いきれないお野菜があり気が重い方

。
そんなアナタに贈る、使い切り料理の講座です♪

しみ滋味ごはん職人

ますみちゃんに学ぶ
【春きゃべつ丸ごと使い切り！着せ替えレシピ】講座

甘みがあってやわらかい春キャベツは、アレンジ無限大♪

調理法はナマから煮炒蒸揚まで、すべて美味しく
味付けは和洋中エスニックまで、世界紀行を楽しめます！

部位ごとにおろして、ささっと下ごしらえして明日の分、
昨日のアレにコレを足して今日の分、
そんなやりくり術もマスターしたら

ゲーム感覚で料理を面白がってみよう。

キャベツ以外の野菜でも応用が効くレシピばかり。

「これがなきゃできない」ではなく
「これがあるから　あれ作ろう」に
意識改革のお手伝いいたします！

ご紹介するメニューの一部
・子どもと作る浅漬けとちぎりサラダ
・切干さっぱりサラダ・定番コールスロー
・ほったらかしてザワークラウト！？
・素材が生きる蒸し野菜とつけダレ３種
・ロールしないで簡単ミルフィーユ煮込み
・旨味を引き出すシンプルスープ
・味噌が決め手のキャベツコロッケ
・ぺペロンからサブジまで、炒めもの博覧会

and more!書き切れません。。。

☆日時 4/21水　11：45～14：00

☆場所北新宿生涯学習館　３F講習室

☆参加費 4000円材料費込　（単身参加　3500円）

☆お申込み先
http://form1.fc2.com/form/?id=521053

☆講師　ごはん職人・ますみ

食べること・食べさせることが大好き
子供のころから実験料理好き
一人暮らし時代、実家から一度に3個ものキャベツ、
大根5本などが送りつけられることがよくあり、
「同素材を違った料理」に変身させることで、
大量の野菜を果敢に胃袋に処理した経験をもつ。
「おいしいもので地球を守ろう」という野望達成のため活動中。
「愛情」を持った食べ物は胃袋にもこころにもおいしい！
桃パン講師としても5月デビュー決定。
こぶたラボ　給食コーディネーター、料理部部長。

ブログ準備中（応援してね♪）　http://ameblo.jp/hanasaqu/

コメント(11)

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[4] mixiユーザー 04月07日 23:44

残席２！だそうです。
今日リハーサルやって、最終的なメニューの詰めが行われる模様。。。
楽しみ♪

迷っていた方もお早めにお申し込みくださいね！

[5] mixiユーザー 04月20日 16:06

すみません
直前でたいへん申し訳ないのですが
あすのきゃべつ講座は中止となりました！

予定を空けていてくださった方々、本当に申し訳ありません。
参加申し込みくださった方々には個別にメールをお送りしておりますので
お読みください

ご迷惑をおかけしてすみません

ますみ

[6] mixiユーザー 04月22日 00:22

ますみです

このたびは、講座の直前の中止により
みなさまに　ご迷惑とご心配をおかけしたことを改めてお詫び申し上げます。

また、中止のお知らせに際しましても
わたしのふがいなさを非難するどころか　励ましのお言葉を返していただき
感謝の気持ちでいっぱいです。

このお詫びと感謝の気持ちを形にすべく、日を改めて
「ランチ会」を開催いたします。

このランチ会で、本日ご紹介する予定だったお料理を食べていただきながら、
レシピの説明などもいたします。
当日ご都合がつかない方には、そのレシピをお渡しします。

『みんなに自分のつくった料理を食べていただきたい』
この　わたしの基本に立って　みなさまをお迎えしたいと思います。

場所はいつもの学習館ですが、こじんまりとした雰囲気で
おなかを満たすためにいらしてください。

以下　詳細になります

きゃべつ・ＤＥ・ランチ会
開催日時　　５月２６日（水）１２：３０～　
場所　　　　北新宿生涯学習館　講座室
持ち物　すきっ腹・筆記具
メニュー　　講座でお伝えする予定だったキャベツメニューをはじめ、
　　　　　　　当日の食材でわたしが思いつくままの品もお出しします。

早めに来ていただいて、料理過程をごらんになっていただいても
大丈夫です。お手伝い歓迎（笑）
ランチ後はまったり交流していただいて自由解散となります。
講座の申し込みはしていないけれど、ランチ会に参加したい！
という方のための枠も、若干ご用意があります
（参加費１０００円・レシピ付）
ご希望の方は　こちらから
http://form1.fc2.com/form/?id=521053

みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。

ありがとうございます

[7] mixiユーザー 05月28日 22:50

キャベツのランチ会に参加しました！
ひとつのキャベツから、様々な料理が出来上がってきて、
実に豊かなランチタイムを過ごすことが出来ました！

ますみ先生の、食材と食べる人への愛情が
しみじみ伝わるランチ会でした♪
それにしても、ますみ先生のそのアイデアの豊富さは、
一体どうやったら身につけられるのか‥。
今度また、教えていただきたいです♪

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