バンクーバー島コミュのBC roll

カリフォルニア・ロールではなく、ＢＣロールってありませんでしたっけ？
sushiです。
食べたことあるのですが、何はいってたかわすれました。
知っている人は教えてください。

コメント(11)

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ありましたねぇ…
何が入ってたっけ？思い出せん！

珍しいので私も食べました。
鮭が入っていたような・・・

鮭とレタスみたいなのとが入ってたね。

かみさんが寿司好きで、「バンクーバーは海が近いし、ネタが新鮮だからお寿司美味しいよ」って言い続けてました。なので、昨年夏に行った時、お寿司を食べに行こうとホテルの近くの寿司屋に行きました。（「Mr.SUSHI」とかいう怪しげな名前やったと思う。）BCロールも入ってたんやけど、最悪の味でした。昔、別のお店で食べたのは美味しかったので、BCロールが悪いんじゃないんやけど、確実にイメージが悪くなりました。

もっとリサーチをきちんとして、美味しいと評判の店に行くべきやった・・・（T_T）

[5] mixiユーザー 01月31日 01:50

サーモンは覚えてます。トビコ・・・かもしれませんね？？
ちなみに、甘エビは日本向けにパッキングしているのを港で見ました。
カキとかもおいしいですよ。何気に。
みなさん、インディアンキャンディって食べたことあります？？
サーモンの燻製みたいなヤツ。

[6] mixiユーザー 02月01日 12:10

初耳やなぁ＞インディアンキャンディ
それ、美味しいの？＞おいどん

[7] mixiユーザー 02月01日 12:35

鮭の皮を焼いたものときゅうり、マヨ、レタスなどだったはず。カリフォルニアロールと同じく、海苔が内側でご飯が外に巻いてあり、トビコは中に入れているところも外側にまぶしてあるところもあったはず。店によって中身は若干変わりますが、鮭の皮というのがBCロールのキーポイントでしょう。場合によっては鮭の皮が付いている鮭の焼いたものが入っている場合もあったと思います。

インディアンキャンディ、私がその昔働いていたところで出してました。おいしいです。たくさん食べるもんじゃないんですが、おつまみですよね、あれ。私がいたところではCandied Salmonって言ってましたけど。

[8] mixiユーザー 02月01日 23:54

おいしいですよ！！
直売所みたいのが住んでたところの近くにあって、一度食べました。お土産によいかも？？

[9] mixiユーザー 02月01日 23:54

おいしいですよ！！
直売所みたいのが住んでたところの近くにあって、一度食べました。お土産によいかも？？

[10] mixiユーザー 02月02日 16:39

BCロールは酒の皮をパキパキに焼くのがコツの様です。
あのクランチーさがないと半減ですね。
インディアンキャンディーは僕の住んでいる島の魚屋さんで
手製のを売ってくれます。
メープルシロップに漬けてから薫製したり、
数種類選べます。

今はカキが食べごろです。毎日のように近くのビーチに行っては
とってきます。生や焼いたり、フライにしたり、時雨煮にしたり、飽きずに食ってます。