runrunのお料理教室コミュのHappyBirthday♡PartyＭｅｎｕ

この週末はrunママとrunのお友達のお誕生日が重なったので、申し訳ないけど、同じ日に二人分のケーキとお料理作りました♪　　写真奥の円形ケーキがマロンケーキ♡手前はハートのいちごケーキ♡　　ホントは、ハートがママの分だったけど、うちのぉバカな姫ﾘｰﾅがチョット目を離した隙にマロンケーキのクリームとマロンを食べていましたぁ↓（大好物♡）☆○（゜ο゜)ｏホントにお行儀の悪いﾜﾝｺです。。泣


♡スポンジケーキ♡
スポンジって難しいけど、気長に泡立てに時間をかけましょう！　みんなに意外とおいしぃ！って褒められました♪（手作りのケーキはまずいと思っていたらしい。。汗）

＊材料＊　１個分
卵　３個　・　上白糖　１００ｇ　・　小麦粉（ｽｰﾊﾟｰﾊﾞｲｵﾚｯﾄ）　１００ｇ　・　バター　２０ｇ　・　牛乳　４５ｇ

１．薄力粉を３回ほどふるっておきます。
　　オーブンを１８０度２０分で余熱しておく。
２．ボールに卵と上白糖を合わせ、軽くまぜる。
　　　　↓
　　６０度くらいの湯せんにかける。１分程あわ立てます。
　　　　↓
　　お湯からはずして大きなボールに移し変える。
　　　　↓
　　ハンドミキサー　高速２０分（生地が羽根に絡まるマデ）
　　　　　　　　　　低速１５分

３．バターと牛乳を小鍋に入れ、少し火から話して温める。
　　　２〜３分でＯＫ（煮立たせない）

４．　?のボールに薄力粉を加え、木ベラで混ぜる。
　　　　↓
　　　?のバター牛乳を加え、ゴムベラでまぜる。
５．紙をしいた型に真ん中から生地を広げ入れる。
　　型を台に二回程落として、空気を抜く。
６．１７０度にオーブンを下げ、２５分焼きます。
７．焼きあがったら、竹串をさして、竹串に何も付かなければ出来上がり。
７．型からはずします。紙はﾃﾞｺﾚ時ﾏﾃﾞつけてた方がいいです。

runはハンドミキサーをうんと時間をかけたので、ふんわりおいしいスポンジになりました♡

♡デコレーション♡
ホイップ♪→生クリーム１パック（２００ｍｌ)に砂糖は１０〜１５ｇで十分。（２０ｇだと甘い）
コレもよ〜く泡立ててください♪

マロンクリーム→今回は時間がなかったため、市販のマロンクリームを使いました。少し甘かったな。。

真っ赤な♡型ローソクを立てて、出来上がり♡


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♡鶏のからあげ♡
今回は普通のもも肉と手羽先の２種。

＊下味＊
　しょうゆ：みりん＝３：１の割合にしょうが・にんにく適量
　１時間ほどつけておきました。
　
＊揚げる＊
　下味がたっぷり付いたお肉に片栗粉をまぶし油で揚げます。　鶏肉はよく火を通してくださいね♪


♡生春巻き♡
＊材料＊
ライスペーパー・きゅうり・サーモン・水菜・大根・にんじん・大葉・チリソース　・　乾いたふきん・ボールにぬるま湯

１．水菜・大根・にんじんは細〜く千切りに。
２．ライスペーパーを戻します。
　　大きなボールにぬるま湯を入れます（手を入れて熱くない程度）　→そこへライスペーパーを浸して、柔らかくなったら、　乾いたふきんの上に広げます。　
　　→　すぐに大葉・サーモンを広げ、?の千切り野菜をのせて、ｸﾙｸﾙと包みます。　

生春巻きは彩りの綺麗なものを巻くとパーティには良いです♪


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♡オードブル３種♡
すべてアルミカップに小分けして彩を考えて作りました♪
しかし何故かお子様ランチ的なメニューになってしまいました(☆o☆)　もちろん食べたのは大人ばかり・・・σ(^_^)

＊スウィートパンプキン＊
１．かぼちゃをレンジでチンして、マッシャーでつぶします。
２．鍋にかぼちゃを砂糖大３・牛乳３０ｍｌを加え混ぜ合わせます。（砂糖・牛乳は好みで加えてください）
３．アルミカップに?を小分けして、バターを少し落として、オーブンへ。　火は通っているので、１０分程度でＯＫです。


＊マカロニグラタン＊
コレは市販のルーを使いました↓(／_-)　手抜きごめん！

＊ｽﾊﾟｹﾞﾃｨナポリタン＊
ホントは、ｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽの予定が、ご飯を炊くのを忘れていたので、変更〜
１．玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを千切りに。
２．オリーブオイルで炒めます。ベーコンが入っているため、塩・コショウなどはしません。
３．パスタは1/2にカットして茹でておきます。
４．?のパスタを加え、ケチャップお好きな分量とウスターソース大１を加え炒めて出来上がり。

＊ミニトマト＆ブロッコリー＊



♡テーブルデコレーション♡
写真を撮るのを忘れてしまったのだけれど・・・
オードブルをのせたお皿にはかわいいハート柄の紙ナプキンを敷きました。　すべて同じだと面白くないので、赤い紙ナプキンをハート型に切って、盛り付けしたお皿に♡を飾っていきました♡♡♡　　あと、フォークにもかわいいリボンを結んでお誕生日の人には特別にピンクをあげました♪(^o^)//"""wa-i*

お誕生日パーティの時はちょっとぐらい子供っぽくてもかわいくﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝした方がみんな喜ぶみたいです！♪