馬車道コミュの馬車道の歴史

1972年(47年10月)25歳にして夫婦二人にして焼肉「太閤」籠原店OPEN!!

現在の馬車道本部の裏の小さな建物に面影が残っています。
たいこう／つぼ八がなごりです。

1975年(50年10月)焼肉「太閤」深谷店OPEN!!

1977年(52年11月)焼肉「太閤」本庄店OPEN!!

1979年(54年5月)焼肉「太閤」東松山店OPEN!!

・・現常務初代店長・・焼肉店四店舗目・・オープン半額セールを実施

1982年(57年7月)カフェレストラン「馬車道」熊谷鎌倉町店OPEN!!

1983年(58年2月)カフェレストラン「馬車道」東松山駅前店OPEN!!

1983年(58年8月)カフェレストラン「馬車道」本庄店OPEN!!

馬車道の歴史その二

1984年(59年7月)カフェレストラン「馬車道」熊谷ＢＰ店OPEN!!

1984年(59年11月)カフェレストラン「馬車道」行田店OPEN!!

1985年(60年11月)カフェレストラン「馬車道」深谷上柴店OPEN!!

1986年(61年6月)「つぼ八」籠原店OPEN!!(太閤籠原店業態変更)

1987年(62年10月1日)株式会社太閤を変更、株式会社馬車道

1987年(62年3月)カフェレストラン「馬車道」太田店OPEN!!

1987年(62年9月)カフェレストラン「馬車道」東松山駅前店OPEN!!

1988年(63年9月)カフェレストラン「馬車道」上尾店OPEN!!

1988年(63年12月)カフェレストラン「馬車道」高崎中尾店OPEN!!

馬車道の歴史その三

1989年(平成元年9月)カフェレストラン「馬車道」吹上店OPEN!!

1990年(平成2年3月)カフェレストラン「馬車道」高崎上子鳥店OPEN!!

1990年(平成2年3月)カフェレストラン「馬車道」桐生店OPEN!!

1990年(平成2年11月)カフェレストラン「馬車道」桐生店OPEN!!

1990年(平成2年12月)カフェレストラン「馬車道」狭山店OPEN!!

1992年(平成4年8月)カフェレストラン「馬車道」所沢店OPEN!!

1992年(平成4年12月)カフェレストラン「馬車道」川越霞ヶ関店OPEN!!

馬車道の歴史その四

1993年(平成5年6月)カフェレストラン「馬車道」上尾小泉店OPEN!!

1993年(平成5年6月)焼肉レストラン「はいから亭」上尾小泉店OPEN!!

1993-1994年(平成5年-6年)カフェレストラン「馬車道」武蔵村山店OPEN!!

1993-1994年(平成5年-6年)焼肉レストラン「はいから亭」武蔵村山店OPEN!!

1993-1994年(平成5年-6年)カフェレストラン「馬車道」桶川店OPEN!!

1994年(平成6年)カフェレストラン「馬車道」春日部店OPEN!!(馬車道20店舗達)

馬車道の歴史その五

1995年(平成7年)コミッサリー完成(食品加工工場)※現在はありません。

1995年(平成7年)新業態モダンパスタ熊谷新島店OPEN

1995年焼肉「太閤」を「はいから亭」へ名称変更

1996年(平成8年)カフェレストラン「馬車道」小手指店OPEN(馬車道30店舗達)

1997年(平成9年)焼肉レストラン「はいから亭」入間野田店OPEN(はいから亭10店舗達)

1998年(平成10年)カフェレストラン「馬車道」三郷店OPEN(馬車道40店舗達)

1998年(平成10年)焼肉レストラン「はいから亭」八王子座間店OPEN(はいから亭20店舗達)

1998年(平成10年)イタリアンレストラン「モダン・パスタ」太田植木野店OPEN(赤、緑、白、黄といったカラフルな南欧風ビレッジハウスをコンセプトで出店)

2000年(平成12年)売上高100億円達成・・・

馬車道の歴史その七

1993年に20店舗、1996年に36店舗、1998年に58店舗、2000年には85店舗、2002年に念願の100店舗達成

馬車道のこれから、その一

2001年(平成13年12月)お料理処「徳樹庵」行田店OPEN!!

・・・・第四のコンセプト社長の趣味のお店徳樹庵を出店・・・・

今までになかったお酒を扱う、お洒落な居酒屋を・・・

「徳」を磨き、お客様が喜んで集う大きな「樹」―。

　そんな癒しの「庵」になりたい。

2001年(平成13年)徳樹庵事業部設立
「行田店」「籠原店」「上尾小泉店」開店

2003年(平成15年)徳樹庵6店舗達成予定

2003年(平成15年)馬車道3店舗出店予定

2003年(平成15年)モダンパスタ3店舗出店予定

200X年イタリアンレストラン「モダンパスタ」新業態へ変更予定


2005年(平成17年)売上高200億円・160店舗。(未確認です)

200X年そして売上高1000億円企業へ。

経営理念
お客様の声を天の命令とし
常に広い視野に立って
お客様の声なき声を聞き取り
お客様の希望に応える事に徹し
社会の向上発展と世界の文化の進展に寄与する

＊綱領＊
お客様の希望は
各員が手を取り合い　力を合わせねば達成できぬ
各員は誠実を旨とし
一致団結して　業務の遂行に努力するべし
＊信条＊
＊馬車道グループの遵守するべき5つの心＊

一つ、有難うございます　という感謝の心

一つ、はい　という素直な心

一つ、すみません　という反省の心

一つ、おかげさまで　という謙虚な心

一つ、させて頂きます　という奉仕の心
接客基本用語
「いらっしゃいませ」

「はい、かしこまりました」

「少々お待ち下さいませ」

「お待たせ致しました」

「ありがとうございます」

「ありがとうございます、またお越し下さいませ」
馬車道の由来・・
馬車道という名前の由来は、横浜にある馬車道通りというところがありますが・・そこが、レストラン馬車道の由来かと思います。

店舗のところどころに当時の写真が飾られていたり、当時の横浜馬車道の地図などがある店舗もあります。
また、竹久夢二の作品が掛けてあったりもします。
店内はこだわりのあるつくりになっています(最近の店舗は少し赴きにかけるところがあります・・)
はじめは10坪の焼肉屋からはじまり、のちに馬車道というイタリアンレストランとしてオープンしたのがきっかけで、今も馬車道鎌倉町店が初店舗です。
今でも元社員の方が店長として頑張っていらっしゃるようです。