名古屋麺喰い天国コミュの■坦々麺の美味しかった店

坦々麺の美味しかったお店を書いてください。

コメント(116)

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尾張旭市にある「はなさき家」
店主は四川料理の神：陳建民の孫弟子の方で、スープの表層にはゴマのペーストが浮き香ばしい香りとコクが舌を喜ばす。
スープ本来の味はあっさりとしていて辛味や細麺との相性も良好。
麺の上に乗せられた具は豚肉とチンゲン菜。
味噌の風味と甘さがスープの辛さに味わいを与え、チンゲン菜の清涼さが口の中の辛味を一掃する。
スープ内の広がる葱の香味が飲むスープから味わうスープへと触感を変えさせている。

地図→http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=10000&el=137%2F03%2F17.633&pnf=1&size=500%2C500&nl=35%2F12%2F43.654

[78] mixiユーザー 11月21日 22:28

港区多いですね～
「四川」とてつもなく辛いですが、旨味のある辛さ。本来辛い物が苦手な私でも病みつきになりました。美味しさを知るとあの辛さがたまらない。
「錦城」は、つい激辛坦々麺を注文してしまいます。辛いんだけど、旨味があるから美味しく食べられる。
　
まだ、誰にも取り上げられていないので・・。
マイルドな坦々麺として、個人的には尾張旭市の「梅園」がお勧めです。今は支店が栄・錦にもありますが。　辛味よりも胡麻の旨味が引き出ています。　是非一度お試しあれ。

[80] mixiユーザー 02月14日 22:35

錦城が美味しいことはおいといて

北区の醤屋の「汁なし坦々麺」が美味しいです。

癖になりますよ

[81] mixiユーザー 02月14日 22:52

喜多楽の冬限定の担々麺も
かなりﾔﾊﾞｽ

醤屋には私も一票

[82] mixiユーザー 02月14日 23:27

天山の担々麺が最高

ランチタイムの至福。８４０円。

岩倉駅より西へ２００ｍ。ウチの事務所から１００ｍ。

[83] mixiユーザー 04月20日 05:36

名古屋駅の想吃担担面!!!!!!
これ以外食べれない。ﾏﾁｶﾞｲﾅｲ!!!と思いますｯ★

[84] mixiユーザー 05月04日 17:40

尾張旭の「崋峯（カホウ）」
久ぶりに行ってきました。

少しの間、お休みしてたみたいだったけど
再開してました。

大半のメニューが、無くなってましたし
店主からのお願いが、書いてありましたが
四川坦々麺は、相変らず美味しかったです。

みなさまも、どうぞ

[85] mixiユーザー 05月04日 17:56

平針駅の膳っていう居酒屋が昼はラーメン屋になるけど、
そこの担々麺の感想をぜひ聞きたいな。
ごまたっぷりのこってりでうまいんだ。
あれを担々麺と呼んでいいのかは迷うところだけどね＞たぶん和風担々麺

でも最近塩が効きすぎてるような・・・のどが乾く。
５年前ぐらいはかなりオススメだったんだけど。惜しい