シングルモルトウイスキーコミュの新しい蒸留所

オクトモアなど新しい名前を聞くようになりました。
これはブルイックラディーの蒸留所らしいですが、
これは「新しい蒸留所ができた」状態なのか、「ブルイックラディー蒸留所で蒸留されたウイスキーの一銘柄」なのかよく分かりません。
キルホーマンやポートシャーロットなどあまり聞いたことのない銘柄が出てきていますがこれらはどういう位置づけになるのでしょうか？

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 07月19日 08:31

キルホーマンはアイラにできた新しい蒸留所ですよ。
創業は2005年で最近は5年もののｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄを出したりしてますね。
それに対して、ﾎﾟｰﾄｼｬｰﾛｯﾄやｵｸﾄﾓｱはﾌﾞﾙｲｯｸﾗﾃﾞｨで作られるｳｲｽｷｰの名前です。
ﾗｲﾄﾋﾟｰﾄのﾌﾞﾙｲｯｸﾗﾃﾞｨに対して、ﾎﾟｰﾄｼｬｰﾛｯﾄはﾐﾃﾞｨｱﾑﾋﾟｰﾄ、ｵｸﾄﾓｱはｽｰﾊﾟｰﾍﾋﾞｰﾋﾟｰﾄﾀｲﾌﾟのｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄです。
ﾌﾞﾙｲｯｸﾗﾃﾞｨはﾎﾟｰﾄｼｬｰﾛｯﾄという蒸留所を近隣に作ろうとしていましたが、現在は計画が頓挫していますね。
他にもｽﾌﾟﾘﾝｸﾞﾊﾞﾝｸが作るﾍﾋﾞｰﾋﾟｰﾄﾀｲﾌﾟのﾛﾝｸﾞﾛｳ、３回蒸留でﾉﾝﾋﾟｰﾄﾀｲﾌﾟのﾍｰｾﾞﾙﾊﾞｰﾝも今はなき蒸留所の名を冠したﾓﾙﾄとして有名です。
他にもその手のやつがチョイチョイありますよ。

[2] mixiユーザー 07月19日 16:45

ありがとうございます。PCやオクトモアは「ブルイックラディ蒸留所から新しい銘柄がリリースされた」と言う認識になると言うことですね。
ポットスティルも同じでその扱い方が違うと言うことでしょうか？
そういえばキルケランってものありましたっけ？

[3] mixiユーザー 07月20日 01:59

> 2 ゴゴさん

ｵｸﾄﾓｱやPCはその解釈でいいと思います。
たしかﾋﾟｰﾄが利いた麦芽を使い、ﾐﾄﾞﾙｶｯﾄを長めに取るくらいで、ﾎﾟｯﾄｽﾁﾙは同じもののはずですよ。
最初はｲﾝﾊﾞｰﾘｰﾌﾞﾝ蒸留所からもらい受けたﾛｰﾓﾝﾄﾞｽﾁﾙでﾓﾙﾄｳｲｽｷｰを蒸留する予定でしたが、ﾓﾙﾄは蒸留できず、今はｼﾞﾝの蒸留に使われています。
ﾎﾞﾀﾆｽﾄという銘柄のﾌﾟﾚﾐｱﾑｼﾞﾝがそれですので、興味があれば飲んでみてください。

ｷﾙｹﾗﾝはｽﾌﾟﾘﾝｸﾞﾊﾞﾝｸのｵｰﾅｰ会社J&Aﾐｯﾁｪﾙが復活させた、ｸﾞﾚﾝｶﾞｲﾙ蒸留所で作られるｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄです。
つまり違う蒸留所で作られたﾓﾙﾄということですね。
work in progress(完成途中)という名目で、毎年１年ずつ熟成年を増したものをﾘﾘｰｽしていますよね。

[4] mixiユーザー 07月21日 22:32

なるほど、グレンガイルに関しては復活してと言うことですね。スプリングバンク蒸留所ではないということになるのですね。こういうことは初歩的過ぎるような気がして、BARに行ってもなかなか聞きにくいもので・・・・ありがとうございます！

[5] mixiユーザー 07月22日 05:11

> 4 ゴゴさん
グレンガイルはオーナーが同じですが、スプリングバンクとは違う蒸留所ですね。
グレンフィディックとバルヴェニーと同じような関係です。
バーテンダーさんはそういうのを聞かれるのが仕事ですから、ジャンジャン聞いていいと思いますよ！

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