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フードビジネスコミュニティコミュのフードビジネスに興味のある方、まずは自己紹介を

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フードビジネスに興味のある方、まずは自己紹介を

mixiユーザー 2006年10月25日 04:14

フードビジネスで知りたいこと、聞きたくても聞けないことなど何でもいいです。

書き込んでください、優秀なフードコンサルタントや優秀な店舗運営者が答えてくれるかも。

私に分かることなら何でもお答えします。

フードビジネスよろず相談受け付けます。

管理人　プリムス松本

コメント(2)

[2] mixiユーザー 10月26日 01:11

オデさん

管理人のプリムス松本です。

コミュニティ参加ありがとうございます。

さっそくお尋ねの件ですが、答えは一つ

『どっちが楽しいか、いや楽しそうか？』

これで決めましょう！

商売は何をしても一か八か、運がかなりのウェイトを占めます。
どっちを選択しても選択した方が“正解”です。

これが個人的考え。

コンサルタントとしては、まずフランチャイズで必要なノウハウを蓄えて、自分で出来ると思ったら自分で。

そうでなければFCで、FCにもたくさんあります。

よ〜く勉強して選びましょう！

なお、オリジナルを出すときは場所とターゲット（顧客）とコンセプトを一致させることが不可欠。

あと、忘れてならないのがその業態の成長カーブがどの辺にあるかを見極めることです。

成長カーブの一歩前がベスト、最初が肝心ですから。

こんなものでよろしいでしょうか？

もっと具体的に質問があればお答えします。

プリムス松本

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