簡単なお菓子を作るぞ♪コミュのレシピ）おからクッキー

1　常温でやわらかくしたバター（60ｇ）を白っぽくなるまで練り、砂糖（70ｇ）を加えよくすり混ぜる。
2　溶き卵（1個）を加えよく混ぜ、合わせてふるったB・P（小さじ1）、薄力粉（150ｇ）、乾煎りしたおから（50ｇ）を加え切るようにさくりと混ぜる。
3　生地をスプーンや手で適当な大きさにわけ天板に間隔をあけて並べ、180度のオーブンで13～15分こげ色がつくまで焼く。

生地にゴマ、チョコチップ、ココアなどを加えても美味しいですよ!!

オーブンなくても、フライパンで焼いてもＯＫ!
おからが入ってるから、カロリーひかえめでいいです(＾＾)
そうそう、香り付けにバニラエッセンスを少々入れてみては!!

コメント(64)

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[25] mixiユーザー 05月16日 22:43

うちは、子どもが小麦アレルギーなので、米粉で作ったことあります。
子どもより、旦那が気に入って食べてました。

[26] mixiユーザー 07月28日 17:11

今日作りました。普段は型抜きせずフリーハンドです。

乾燥おから40ｇ
バター35ｇ
はちみつ5ｇ
さとう25ｇ
薄力粉70ｇ
卵１個
お好みでチョコチップ少々

普通のクッキーと作り方は同じです。
ズボラ人間なのでふるいにかけず生成しましたが問題なかったです。
はちみつの分量を増やして砂糖を減らしてもいいかも。
焼く前から甘い香りがして味も悪くないですよ。

今回の生地、案外太かったんですが180℃で18分でサクサクになりました。

[27] mixiユーザー 07月31日 21:42

セキさんのレシピで、今日焼いてみました！おからを使ったことがなかったので、イメージが湧きませんでしたか、（生地が重い）というのは作ってから、理解できました。ほのかに甘くて美味しかったです。ありがとう。

[28] mixiユーザー 08月01日 09:34

＞よしおさん
自分のレシピを使ってもらえると嬉しいですね～。
美味しいと言ってくださって、こちらこそありがとう。

[29] mixiユーザー 08月02日 19:03

セキさん　　　　　　　　また新しいレシピに挑戦したら、UPしてくださいね。楽しみに待ってます。クッキーは友達も喜んでました！何より素敵なのは腹保ちが良く、ダイエットにもいいです。最高でした。

[30] mixiユーザー 08月11日 22:45

ごく稀に他のものを作ったりしてますよー、
このコミュに画像をあげたり、日記に書いたり。
も少し涼しくなったらおからカップケーキでも作ろうかと
計画中です。

[31] mixiユーザー 08月11日 22:50

セキさん　　　　　　　　私、おからが入った蒸しパンを先日作りましたが、失敗しちゃいました。簡単なものを伝授願いたいです。それと次回の作品も楽しみにしてます～。

[33] mixiユーザー 12月21日 15:19

ここのレシピとゎ違ぅヶド、
本見てぉからクッキー作りました♬
歯ごたぇぁるし、
何ょり
レーズンとかぼちゃの種の
相性抜群でした(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

[36] mixiユーザー 12月27日 06:33

>ねぇさん
よかったら試してみてください。

＜もっと簡単ノンオイルおからきなこクッキー＞
（材料分量）
おから３５０ｇ
きなこ５０ｇ
ホットケーキミックス２００ｇ
ダイエット甘味料（パルスイート）大さじ１０杯
プレーンヨーグルトまたは牛乳おおさじ２杯
バニラエッセンス少々

１、材料を全てビニール袋に入れ、均一にまとまるようによーくこねる。
２、１の生地をラップを敷いた台に載せ、更にその生地の上にラップを重ねて２、３ミリの厚さにのばす。レシピの分量は多いので生地をのばすときは半量ずつがいいです。
３、包丁で食べやすい大きさに切り目を入れる。
４、３の生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、２００度に余熱したオーブンで一気に２０～２５分焼く。

画像つきのわかりやすいレシピはこちら
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/313050/

ボリボリ歯ごたえがあって止まらなくなります。
それでいてお腹に超てきめん！
ほんとに簡単なので是非試してみてください！

[37] mixiユーザー 12月27日 20:09

綾さんのﾚｼﾋﾟで作ってみましたぁ(❤ฺ￫∀￩)ﾉ
薄くした方がｶﾘ?で美味しいかも♫
ｺｺｱ味とｺﾞﾏ味とﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ味しました☆

[38] mixiユーザー 12月29日 23:32

私も綾さんのレシピで作ってみました。
入手したおからが250ｇだったので、他の材料の分量を減らし、さらに砂糖、蜂蜜ではなくメープルシロップを使いました。

おから250ｇ
薄力粉70g
ココア大さじ３
メープルシロップ大さじ３
牛乳50cc

外カリッ、中しっとりでいい感じ♪
確かに甘さ控えめだけど、結構クセになる味。
これでダイエットいけるかな？

[40] mixiユーザー 01月18日 11:05

みのリンさんのレシピを参考に作ってみました～。
ダイエットのために作ったのではないので、市販のチョコを入れてみました。
旦那さんには好評で、私もバクバク食べてしまいました。
またそのうちに作ってみようと思います。
おいしいレシピありがとうございました！

[42] mixiユーザー 01月20日 21:41

かなり固いのですが、クセになる美味しさです♪
白ごまが入っています。
レシピはブログに載せました^^
http://marimocafe.exblog.jp/4590839/

[43] mixiユーザー 01月23日 22:45

作ってみました。
ダイエットによさそうです。

ちょうどおからクッキー買おうと思ってたらここ見つけてほんとに助かっちゃいました。
息子もよく食べて腹持ちよいようです

[44] mixiユーザー 02月02日 15:46

綾さんのレシピで作ってみました♪材料を半分にして、甘めにお砂糖と蜂蜜合わせて５０グラムぐらいいれました。
長めに焼いたんですが外側の焼きが足りなかったのかカリカリにはならなかったけど、しっとりソフトクッキーでなかなか美味しかったです♪ちなみにココナッツパウダーも入れてみました(^-^)/
油使ってないのがとっても嬉しいです☆

[45] mixiユーザー 02月09日 15:03

みのリンさんのレシピ通りに作ってみました。
胡麻とチョコチップの二種類。
胡麻は少し大きく作りすぎてサクサクとは行きませんでしたが、しっとりした感じに。
チョコチップは前の経験をいかし少し小さく。
するとサクサクに焼き上がりました～！
甘さも調度くらいで満足いく出来でした！！

[48] mixiユーザー 02月12日 03:03

お料理初心者ですが、質問させてください！
おからクッキーは、以前何回も作って、味も結構よかったのですが…

よぉぉぉく焼いても、中身がしっとりしていて、全体がかりっとならないんです…。歯ごたえ抜群です。中がほんわりしているので、ケーキとおせんべいのあいだみたいになっちゃうんです。
でもでも！私の好きなクッキーは、「さくっ」ていう食感なんです。「さくっ」とはいかなくても、せめて「かりっ」くらいにはなってほしい…。

分量はほぼ同じです。途中から、小麦粉と全粒粉を混ぜて使ったりしてました。

何が原因でしょうか？おからの炒り方が足りなかったのかしらん…。
と言うか、このクッキー、「さくっ」「かりっ」ってなるものなのですか？(笑)

[50] mixiユーザー 02月19日 14:21

作ってみました！
フライパンで焼きました♡
形は・・・ですが素朴な味でとってもおいしくて～～♪
素敵なレシピありがとうございます！
あっとゆう間になくなりました　笑

[51] mixiユーザー 03月30日 23:33

さっき作りました★★★★結構生地がゆるくて手で形が作れなかったのでスプーンで生地を広げ？ました。１３分焼いたんですがモソモソしていたので焦げ目がつくくらい焼きました。合計２０分くらい焼きました(*^_^*)かりかりしてとっても美味しかったので明日また作って近所の子供にあげます♪

[52] mixiユーザー 06月16日 08:10

みのリンさんのレシピをもとに
小麦粉をホットケーキミックスにして、フライパンで焼きました
。なかなか生地がまとまらず、失敗したかな～、と思っていたけれど、食べたら美味しかったです！簡単でびっくり。
今度はクルミとか入れてみようと思います。

[53] mixiユーザー 06月27日 10:07

みのリンさんのレシピを基に作りました(Wω｀*)

おからを多く使いたかったので、
おからを100ｇ、薄力粉を100ｇにしてみました

母にあげたら、とっても美味しいと好評でした(*´∀｀*)

おからの口当たりが、砕いたナッツが入ってるように感じたみたいです

おからがたくさんあるのでまた作ってみようと思います

[54] mixiユーザー 07月03日 03:58

はじめまして
ご馳走様でした☆
ダイエットのためにと大量に焼きました
レシピありがとうございました♪

[55] mixiユーザー 08月30日 21:11

綾さんのレシピで作ってみました

初めて作ったんですが、かなりお腹にたまりますね☆びっくりしました！！
教えていただき、ありがとうございましたｍ(_ _)ｍ

[57] mixiユーザー 08月30日 22:28

４８のうめさん

製菓衛生士の免許を持ってる物です。
私はまだこのレシピは作ってないのではっきりしたことはいえませんが、クッキーは混ぜすぎると小麦粉の粘りが出て、焼いた時に焼き上がりはしっとりと、時間がたつと硬いクッキーになります。
生地はまとまる程度混ぜて、生地がなじむまで冷蔵庫で寝かせるのが基本ですがどうでしょうか？
やっていたらすみません。
それにこれはＢ.Ｐが入っているのでソフトクッキーのような感じですかね