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簡単なお菓子を作るぞ♪コミュのレシピ）さつまいもパイ

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レシピ）さつまいもパイ

mixiユーザー 2007年09月18日 21:34

お芋のおいしい季節になってきました。
とっても簡単！さつまいもパイです。


（２１ｃｍのタルト型１個分）

材料

・冷凍パイシート（１８ｃｍ×１１ｃｍ）４枚
・さつまいも　４００グラム
★砂糖　６０グラム　・　牛乳６０ｍｌ
・卵　　　１と２分の１個
・バター　１５グラム
・バニラエッセンス　少々
・溶き卵、バター　各適量（パイの表面に塗る卵と型に塗るバターです）


作り方


１）パイ生地は室温に５分ほどおいて解凍します。
　４枚の一辺を１ｃｍずつ重ね、溶き卵でのりづけして軽く面棒で押さえ、１枚の正方形にします。

２）型にバターを塗り、１）をのせます。
　　余分な生地を切り落とし、フォークで底に穴をあけ、冷蔵庫で３０分冷やします。
　
３）さつまいもは２ｃｍの輪切りにして皮を厚めにむき、３０分ほど水にさらします。
　　水気を切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジで４分加熱し、熱いうちにすりこぎ棒でつぶします。

４）鍋に３）と★（砂糖と牛乳）を入れ、弱火で練ります。
　　火を止めて、ほぐした卵、バター１５グラム、バニラエッセンスを順に混ぜて冷まします。

５）２）に４）を流し、表面にハケで溶き卵を塗り、１８０度のオーブンで２０分焼きます。表面が色づいてきたらアルミホイルをかぶせてさらに１５分ほど焼いたら出来上がり！


コメント(22)

[1] mixiユーザー 09月18日 21:50

めっちゃおいしそ-目がハート目がハート
芋大好きハート達（複数ハート）ハート達（複数ハート）
ぜひ作ってみたいですッ指でOKほっとした顔

[2] mixiユーザー 09月19日 11:06

＞☆★ＭＡＩ★☆さん

私もお芋大好きです！
芋好きにはたまらない一品ですよ〜
簡単なので、是非作ってみてくださいねあっかんべー

[3] mixiユーザー 09月19日 16:23

中に入れる芋はｽｳｨｰﾄﾎﾟﾃﾄとさして変わらないのですねexclamationexclamation
これなら簡単そう目がハート
あたしもお芋大好きなので今度絶対作りますねぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

レシピありがとうございましたｯｯハート

[4] mixiユーザー 09月20日 02:12

＞椿さん

そうです！おっしゃる通り！！
まさにスイートポテト食べてる感じです(●＾皿＾●)　　
下のパイ生地でちょっとお上品なケーキ食べてる感覚になります☆
椿さんも芋好きなのですね♪簡単で本当におすすめです。
是非作ってくださいねわーい（嬉しい顔）

[6] mixiユーザー 10月18日 11:24

下だけが
パイになっているのかしらexclamation & question冷や汗
上には
パイをかぶせるのはナシですか？？あせあせ（飛び散る汗）

ちょっと大きめにつぶすと
食感があっていいかもしれないですし、
滑らかにするなら
こしてみるのもいいかもしれないですねッexclamation ×2
この季節は
お芋がおいしい季節ですし
作ってみたいと思いますッ指でOK
レシピありがとうございますッハート達（複数ハート）

[7] mixiユーザー 10月18日 11:25

１?切り落とすのではなく、４枚を大きな正方形にするために、重なる部分が１?とゆーｺﾄではないでしょうかexclamation & question
間違ってたらｽﾐﾏｾﾝ泣き顔バッド（下向き矢印）

[8] mixiユーザー 10月19日 15:16

今日このレシピを見つけて、早速作ってみましたぁ〜★☆
あたしは上にもパイ生地を乗せました(*○´艸`)★
パイが焼けるのに時間かかっちゃったケド、今味見してみたらめっちゃおぃしぃです(*^−')ノ
また作りまぁす！
レシピありがとぅござぃました★

[10] mixiユーザー 10月19日 19:22

かぼちゃでやってもウマーでしたウインク指でOKぴかぴか（新しい）

[11] mixiユーザー 10月19日 22:52

トピ主ですわーい（嬉しい顔）

＞こたつさん
　ひちﾝ★さんのコメントの通りです！
　わかりづらくてごめんなさい。
　

＞瑠璃さん
　上にもパイ生地を重ねるのはとってもいいアイディアですねぴかぴか（新しい）
　私も作ってみようと思います♪

＞ひちﾝ★さん
　ありがとうございました！

＞Egnisさん
　かぼちゃ電球いいですね！

[12] mixiユーザー 10月22日 13:05

今、オーブンに入れましたexclamation ×2
簡単でよかったです。
パイ初製作ですがうまくいくといいなぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

[13] mixiユーザー 10月24日 18:45

おいしそうですね王冠ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）
ミニサイズで作ってプレゼントしようと思うんですが、日持ちはどれくらいするかわかりますかあせあせ（飛び散る汗）exclamation & questionexclamation & question

[14] mixiユーザー 10月28日 00:54

作りましたぁハート
大学のみんなに持っていったら大好評ですうれしい顔ぴかぴか（新しい）
裏ごししたヤツとしてないヤツ両方作ったんですが裏ごししない方が美味しいとの評価ですえんぴつ
本当簡単ハート見栄えばっちりウインクこれからも作ります(o'□^o)

[15] mixiユーザー 10月28日 04:20

パイで包み込む方法でよく作りますｗ
さつまいも・かぼちゃ・りんご…今の時期はおいしいものばかりですねｖ

[16] mixiユーザー 10月29日 12:53

＞ぷりんさん
簡単ですよね♪
是非また作ってみてくださいぴかぴか（新しい）

＞サォリンさん
レスが大変遅くてごめんなさい…
持っても２〜３日ぐらいじゃないでしょうか…
でもできたてが一番だと思うので当日か翌日がベストだと思います電球

＞めーぐさん
大学の方にも喜んでいただけたようで私まで嬉しいです手（チョキ）
リピートしてまた作ってくださいねるんるん

＞まなさん
この時期おいしいものばかりですよねウッシッシ
りんごもいいですね電球

[17] mixiユーザー 10月29日 17:19

めいぷー。さん☆

いぇいぇ☆
回答ありがとうございますっっぴかぴか（新しい）
日曜日にミニサイズで作ってみました！
味見をしたんですが、
おいしかったです〜〜〜ハート達（複数ハート）
おいもだけではなく、
チーズケーキの材料でクリームチーズ味・板チョコ入り・あんこ入りの4種類作ってみましたるんるん
今日さっそく友人にプレゼントしますっっ☆
また来週も作って、別の人にプレゼントするつもりでするんるん
レシピありがとうございましたわーい（嬉しい顔）

[18] mixiユーザー 10月29日 21:02


＞サォリンさん

うわぁexclamation ×2すごいですねぴかぴか（新しい）
クリームチーズ味、板チョコ入り、あんこ入り…どれもおいしそう目がハート
（甘いもの大好きなので…）
お友達にもきっと喜んでもらえそうですね♪

こんなにアレンジができるなんて思いつきませんでした。
こちらこそありがとうございますぴかぴか（新しい）
ミニサイズでいろんな味を作るというのもいいですね電球
やってみようかな〜♪♪

[20] mixiユーザー 03月30日 00:12

パイ生地を作ったので何パイがあるか検索してました(゜ω゜)
ポテトパイうまそ揺れるハート
作っちゃお(´ω｀)

[22] mixiユーザー 12月03日 22:00

作りましたー♪

まだ食べてないけど、おいしそうにできましたハート
食べるのが楽しみわーい（嬉しい顔）

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