簡単なお菓子を作るぞ♪コミュのレシピ）材料きっかりバナナチーズケーキ♪（外部リンクあり）

書込日時：2007年08月28日 23:43
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材料の半端残りがイヤなのでチーズ１箱をちょうど使いきる量です♪
材料を入れてガーッと混ぜるだけの簡単レシピ♪
いつものベイクドチーズケーキにバナナを入れて変化をつけてみました♪

【材料】※底の抜ける12cm丸型２台　※18cm1台でも可

１．クリームチーズ　200ｇ
２．サワークリーム　100ｇ
３．完熟バナナ　1本（約100ｇ）
４．砂糖　80ｇ
５．卵　1個
６．レモン汁　大さじ１
７．薄力粉　大さじ２
８．お菓子用ブランデー　大さじ１
★マリービスケット　15枚程度
★無塩バター　40ｇ

【下準備】
１．クリームチーズとサワークリームを室温に戻してやわらかくしておく。（レンジ弱200wで3分チンでも可）
２．型にバターを塗っておく
３．オーブンを170度で予熱しておく。

【手順】※フードプロセッサーはミキサーでも代用できます。
１．マリービスケットをフードプロセッサーで砕く。
２．１に溶かした無塩バターを入れてまた少し回してまぜる。
３．２を型の底に平らにしきつめる。縁が崩れやすいのでスプーンの背で押し固める（写真２）。冷蔵庫で5分ほど冷やしておく。
４．★以外の材料を全部フードプロセッサーに入れ（写真３）2分ほど混ぜなめらかにする。
５．４を型に流し170度のオーブンで40～50分焼く。
竹串を刺して生地がついてこなければ出し、型ごと金網にのせる。粗熱をとり冷蔵庫で1時間以上冷やす。

夫にも息子にも大好評でした♪
ビスケットの部分が無くても美味しいですよ♪
型は100均で見つけた12cmの底の抜ける丸型２台でピッタリでした♪

こちらにものせましたので参考までに。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/422619/
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