簡単なお菓子を作るぞ♪コミュの質問）クリームチーズは冷凍保存できますか？

ログインして参加する

質問）クリームチーズは冷凍保存できますか？

mixiユーザー 2007年07月08日 22:54

はじめまして。よろしくお願いしますm(__)m
クリームチーズが好きで、業務で１?`のを買って、菓子に使ったりパンに塗ったりするんですが、この暑い時季…痛み易いのがネックになって手が出せずにいます。
クリームチーズは冷凍保存できますか？
出来るとすれば、冷凍からどのようにして使えばいいですか？

コメント(11)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 07月08日 23:13

クリームチーズは冷凍すると食感が悪くなりますよ。
離水して滑らかさが消えてボソボソになります。

[2] mixiユーザー 07月08日 23:36

ベイクドチーズケーキにして冷凍したら。。。まあまあ
チョット酸っぱくなったかもしれないけど

[3] mixiユーザー 07月08日 23:44

冷凍保存したことがありますが
ボロボロするしでクリームチーズな感じではあらませんでした(>_<)
味はまぁクリームチーズ…?でしたが
おすすめはできません～。

[4] mixiユーザー 07月09日 00:12

菌が生きていますので、アルミホイルで来るんでセロハンみたいなもので包んで冷蔵保存でかなり長持ちしますよ。呼吸させたほうが長持ちしますね。

[5] mixiユーザー 07月09日 00:25

冷蔵庫の温度設定を強にしてなるべく冷えたところに
保管しておけばそんなにご心配いすることもないと思いますよ。
ただ業務用の1kmともなると乾燥が心配になりいますので、
密閉容器、、もしくはサランラッオプで密閉なされるのが
よろしいかと思います。

[7] mixiユーザー 07月09日 00:43

知らなかった～（；д；）勉強になります（´ω｀）

田中くうきさんのkmって私もよく間違えます(◎-◎;)

よくあることですょ（・υ・）

[8] mixiユーザー 07月09日 06:06

横からすいません

クリームチーズは冷凍しない方がいいんですね･･･もっと早く知っていれば

うちのクリームチーズは今、冷凍庫で眠ってます(笑)
チーズケーキを作りたいのですが、ベストな解凍方法があったら教えていただきたいですm(_ _)m

[9] mixiユーザー 07月09日 06:49

皆さんありがとうございましたm(__)m
冷凍しない方がいいんですね

勉強になりました

皆さん、クリームチーズは200?c？一箱で買われますか？

チーズケーキ以外でオススメレシピあります？

[11] mixiユーザー 07月09日 10:52

自分・・・ちょっｗｗｗ
すみません。
×1km
○1kg
・・・ですね。
寝ぼけて書いていたので乱筆乱文申し訳ないです。

解凍する時にどうしても水分が抜けてモソモソになるので
カッテージチーズ代わりに使うのはどうでしょう？

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

簡単なお菓子を作るぞ♪ 更新情報

簡単なお菓子を作るぞ♪のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

簡単なお菓子を作るぞ♪

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ