簡単なお菓子を作るぞ♪コミュのレシピ）材料4つだけ。ショコラクッキー

※トピ不適当でしたら削除をお願いいたします。

もうすぐバレンタインということで。
チョコレートみたい？だけどクッキー。
な感じの、口どけのよいショコラクッキーはいかがでしょうか。

材料は4つだけ。
下手したら3つでいけるかな？！

ワンボウルでできます。

■材料■
・お好きなチョコレート　　１００ｇ
・バター（できれば無塩）　３０ｇ
・小麦粉　　　　　　　　　６０ｇ
・スキムミルク　　　　　　２０ｇ
分量の配分は、
チョコ１０：バター３：小麦粉６：スキムミルク２
です。　分量を変えて作るときの比率にしてくださいｗ

☆小麦粉とスキムミルクは混ぜてふるっておく。

■作り方■
☆☆ボウルで行う全工程を湯銭につけたまま行ってください。
１．　ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯銭で滑らかになるまで溶かす。
２．　１．に小麦粉とスキムミルクを振るい入れ、ゴムベラ（木ベラ）で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。この時、生地がかなりポロポロになると思いますが、気にしないｗ
３．　粉っぽさがなくなったら、手で生地を軽く揉み揉みして馴染ませる。
４．　生地が冷めない内に、円柱形や四角（お好きな形）に纏めて、５ｍｍくらいの厚さに切り、オーブンシートに乗せる。
５．　１２０℃に予熱したオーブンで１３～１５分くらい焼く。
６.　焼きあがったらオーブンから出し、完全に冷めたらオーブンシートから外して出来上がり。冷蔵庫で冷やしても美味しいですよー。

■ポイント■
・　生地は終始扱いにくいです！マジで。

・　うちでは、市販の普通のチョコレートを使っていますが、口どけのよさを追求するなら、融点の低い製菓用チョコレートを使ったほうがいいかもしれません。

・　出来上がりの味は使うチョコレートの味に完全に依存しますので、美味しいチョコレートを使ってくださいｗ

・　小麦粉を混ぜるときに、チョコレートが分離してしまうので（特にミルクチョコレートの場合）、分離した分を手で揉みほぐす感じで揉み揉みしてください。

・　円柱形などに纏めるのが困難な場合は、単純形のクッキー型などに、ぎゅうぎゅう押し込んでちょっとずつ押し出しながら切る方法（画像参照）もお勧めです（私はこれで作ってます）。また、別のレシピで見かけた、ビニール袋に生地を入れて面棒で伸ばしてから切る方法もいいかと思います。

・　スキムミルクがないときは、なくてもできるんじゃないだろうかと踏んでいますが、試したことがないです・・・・。

使用チョコをホワイトチョコにして、小麦粉の分量を、小麦粉３０ｇとさらしあん５０ｇにすると、小豆味のショコラクッキーもできます。この場合、甘さが足りないかもしれないので、砂糖を１０ｇほど入れるといいかもしれません。

コメント(38)

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[1] mixiユーザー 01月17日 23:20

とっても簡単ですねぇ～☆(*^－')ノぜひ作ってみようと思います♪

[2] mixiユーザー 01月17日 23:34

はぢめましてo(^-^)o
これなら、ｳﾁにもできそぉです(●>∀<●)
今度挑戦さしていただきますp(^^)q

[3] mixiユーザー 01月18日 01:41

簡単そう♪ぜし参考にさせてもらいます(o^-^o)

[4] mixiユーザー 01月18日 14:09

ﾐｶﾊﾟﾝﾀﾞさん＞
ぁねごさん＞
るんさん＞
ありがとうございます。
生地は冷めると固まってしまうので、温かい内に切り分けるところまでやっちゃってくださいｗ
火傷に気をつけてつくってくださいね！

[5] mixiユーザー 01月20日 15:29

初めまして。
簡単そうですね。今度作ってみたいと思います。
質問なんですが、この材料の分量だと、どのくらいの量のクッキーができるのでしょうか？？

[6] mixiユーザー 01月20日 17:59

作りました♪スキムミルクなかったのでただの牛乳を大さじ1/2くらいいれましたが美味しかったデスｗ

[7] mixiユーザー 01月20日 21:52

>あるとさん
はじめめして。
形成の時の大きさにもよると思いますが、5ｃｍくらいの円形で作ると、10～15枚程度できるかと思います。
>あす♡さん
ありがとうございます。
私は牛乳で作ったら見事に失敗しました・・・。
牛乳はどのタイミングで入れました？
美味しくできてよかったです。

[8] mixiユーザー 01月20日 22:11

えたこさんへ
お返事ありがとうございました。
参考にさせて頂きます。

[10] mixiユーザー 01月25日 18:48

＞たかたかさん
こんにちは。
うちでよく使っているチョコレートは、森永の「ダース」と
ロッテの「ガーナ」です。
ダースは粒状になっているので、砕いたり削ったりする手間がかからなくて便利です。
ガーナはそのまま食べるのも好きなのでｗ

甘さ控えめで、と言うことであれば、ビターチョコなんか使ってみてはいかがでしょうか。

[11] mixiユーザー 01月25日 19:06

お返事遅くなりました…(；￢з￢)ｽｲﾏｾﾝ
牛乳は粉っぽさがあと８割くらいのとき(笑)に入れたと思います◎
生地をまとめる感じでほんっとにちょっっっっっとだけ入れましたよ～

[12] mixiユーザー 01月25日 20:02

>あす♡さん
おおお！
なるほどです。
参考になります。
ありがとうございます！

[14] mixiユーザー 02月13日 21:47

明日のバレンタイン用に作ってみました。
多分、美味しいはず。。。
簡単に作れてよかったです。
ありがとうございました。

[15] mixiユーザー 02月14日 14:20

スキムミルクをクリープで代用してやってみたらおいしくでしましたーっっ！
歯にくっつくのはしょーがないんでしょうか？クリープだからかな？？

[16] mixiユーザー 02月14日 17:42

＞あるとさん
ありがとうございます。
美味しいチョコレートを使っていれば美味しくできているはず！
だってほら・・・味付けしないから・・・。

＞まるこさん
ありがとうございます。
クリープで代用できるんですねｗ
美味しくできてよかったです。
歯にくっ付くのは・・・・・・なぜでしょう。
イチゴのチョコで作ったら歯にくっつくような感じがあったけど・・・・・。
焼きすぎかしら！？
もう少し研究が必要みたいです。