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簡単なお菓子を作るぞ♪コミュのレシピ）バナナプリン

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レシピ）バナナプリン

mixiユーザー 2007年05月13日 11:40

なんかどっかで見た気がしたので挑戦してみた。
料理はフィーリング！使用量とか確認してないデス。
家にあった材料使って思いつくまま作ってみた。

【材料】
・バナナ　1本。
・牛乳　適当。
・卵黄　1個分。
・蜂蜜　適当。

１．バナナを潰してペースト状にする。
２．卵黄と牛乳を混ぜる。混ぜる。混ぜる。
３．電子レンジで加熱。時間適当･･･
４．冷蔵庫で冷やして完了。

長時間放置するとバナナが変色するので見た目が･･つд`)
あと牛乳が少ないとバナナ味が強くなってしまうので要調整。
牛乳のほかに生クリーム入れても良いかも知れぬ･･･
こんなヘッポコレシピですが他の人にも挑戦してもらって
よりオイシイモノが作れたら良いナァと思ってます。

とか書きつつweb上で調べていたら、伊藤家の食卓なるもので
同じようなものが公開されていたようなのでソッチも紹介。
コッチのが分量とかシッカリしてたので作るの楽かもー。

【材料】
・バナナ　200g（約1本半）
・牛乳　50cc
・生クリーム　100cc
・上白糖　20g
・ココアパウダー　小さじ1杯

１．バナナを一口大に切って電子レンジで3分加熱。
２．バナナが熱いうちに他の全ての材料を混ぜる。
３．冷蔵庫で2時間冷やす。

バナナを加熱するとバナナに含まれているペクチンが
牛乳などのたんぱく質と結びついて固まるらしいー。
なので、豆乳やらなんやら好きなモノ混ぜても大丈夫ぽい。
完熟バナナなら砂糖入れなくても普通に甘いと思うので
低カロリーで美味しいものがデキルカモ。

まとまりの無い文章ですが、すみませんデス。

コメント(24)

[2] mixiユーザー 11月23日 17:08

今からやってみようと思います！

[3] mixiユーザー 11月23日 17:14

お！
めずらしく家にある簡単な材料でできちゃいそー(￫∀￩)生クリームないけど卵黄で♪
お手軽〜♡
あしたからThanks givingでお休みなので、早速ためしてみま〜す(^O^)

[4] mixiユーザー 11月24日 04:05

伊藤家レシピで作ってみました！！
私的に味はとってもおいしかったのですが固まらず、母親に食べさせたら味もまずいとのことでした(；´Д`A ```

砂糖いれなくてもバナナの甘みで十分おいしいです♪
プリンにならなかったのはなんでだろ・・。
お子さんとかにはいいかも☆

[5] mixiユーザー 11月24日 11:58

私も伊藤家レシピで作りました。
まったく固まりませんでした…

月猫さんレシピでやってみようかな。

再度チャレンジしたいと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ

[6] mixiユーザー 11月24日 12:52

簡単ですね！！
やってみます！！

[7] mixiユーザー 11月24日 13:05

伊藤家のレシピで作ってみたけど、うちも固まりませんでした。

バナナはシュガースポット出てくるまで熟さないとダメっぽい？
後混ぜる材料も冷え冷えじゃない方が暖かいうちに混ざるカモ。

[8] mixiユーザー 11月24日 13:18

蒸したりしなくてもいいなんて!!
とっても簡単なプリンですね〜　
是非作ってみたいと思います。
子供がバナナ大好物なんです。

[9] mixiユーザー 11月24日 13:47

＞月猫さん
シュガースポットって何ですか？

[10] mixiユーザー 11月24日 14:31

>>はるりんさん
シュガースポットはバナナがキリンみたいに
黒い斑点が出ている状態デスー。
チョット甘味が増していて栄養価も高かったはず･･
ペクチンとやらがそれに関係しているのだとしたら
熟していないとうまく固まらないかもしれません。

痛んで黒くなっているのとは違うのでソコだけ注意デス。

[11] mixiユーザー 11月24日 14:51

＞月猫さん
早速のレスありがとうございます☆
なるほど。なるほど。φ(･ω･´ )
確かに、試したバナナは素敵な黄色でした…。
熟すまで待ってみま〜す♪

[13] mixiユーザー 11月26日 13:33

月猫さんレシピでやってみました。
今度はしっかり固まりましたよ〜∩(^∇^)∩ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ

牛乳の変わりに余ってた生クリームを使用。
熟したバナナをしっかりペーストしたのが成功のカギ
だったのかもしれません。

月猫さんありがとう！

[14] mixiユーザー 11月26日 21:49

みなさん、バナナのペーストってどうやって作ってますか？教えてくださいm(__)m

[15] mixiユーザー 11月27日 00:35

＞農家さん
私はスプーンでひたすらつぶしてペーストにしましたf^_^;
他の皆様はどうしてるんだろう？

[16] mixiユーザー 11月27日 00:57

ビニール袋に入れて握り潰す…

[17] mixiユーザー 11月27日 01:38

ミキサーで全部混ぜたらダメですかねぇ??(σ｀・ω・)σ

[18] mixiユーザー 11月27日 02:30

牛乳どれくらぃ入れればいいですかねー？(´^｀;)
100とか？

[19] mixiユーザー 11月28日 23:42

伊藤家レシピでは、
トロトロまで入ったんですが、固まらずでした。
それはそれで美味しいが…、(-公- ;)ｳｰﾝ

熟れ熟れバナナバージョンと、
月猫さんレシピも今度試してみます♪

[20] mixiユーザー 11月29日 11:36

今冷蔵庫で、３時間半くらい冷やしてるんですけど、なかなか固まりません。。。
なんででしょう？？

[22] mixiユーザー 12月02日 03:51

伊藤家レシピでも、固まりました！

ポイントは、
”レンチンしたバナナだけをしっかりペーストにしてから、他の材料と混ぜる”
　　のようです。


日記にも記載しています。よかったらお立ち寄りください。
足跡帳もお気軽によろしくです。ﾟ+.(ﾉ｡･ω･)ﾉ

[24] mixiユーザー 09月03日 23:02

あたしはバナナをスプーンでつぶして、レンジで３分ﾁﾝしましたexclamation
あらかじめ牛乳と卵黄はまぜておいて、ばななの中にいれてまぜましたレストラン
固まってきてるし、とてもおいしそうです目がハート
ありがとうございましたうれしい顔

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