簡単なお菓子を作るぞ♪コミュのレシピ）♪メイプルシロップを使ったお菓子♪(コメントより)アップルマフィン、シフォンケーキ、マドレーヌ、アイスクリーム、ナッツソフティーズ、パイ

秋らしくなってきましたね

メイプルシロップをヨーグルトにかけたり、りんごのシロップ煮にしてアップルパイをつくったのみでレパトリーが少なく、
ホットケーキ以外で何か簡単で美味しいお菓子がつくれないものかと？悩んでおります☆
みなさんのお勧めのレシピを教えてください♪♪
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(管理人追記：コメントより抜粋)

[10: マリ・ブッチャー さん]
◆メープルアップルマフィン（12個分）
■材料
卵　2個
無塩バター　100g
シタデール ピュアーメープルシロップ　225ml
りんご（皮をむいて角切り）　2個
薄力粉　675g
ベーキングパウダー　大さじ1
塩　小さじ1
シナモンパウダー　小さじ1
ナツメグ　小さじ1

■作り方
1)オーブンを175度に温めます。
2)バターをやわらかくなるまで練ります。
3)バターに溶きほぐした卵を加え、泡だて器でよく混ぜます。
4)メープルシロップとりんごを加え、よく混ぜます。（粉類をふるいながら加え、さっくりと混ぜます。）
5)油を塗る、もしくはペーパーカップを敷いたマフィンカップに生地を流しいれ、20〜25分焼いて下さい。

参照(転載元)
http://www.suzusho.co.jp/citadelle/recipies/index.html
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[15: 凛々 さん] メイプルシロップでシフォンケーキ

■材料 (１７センチ型用)
薄力粉　75g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
卵白90g
グラニュー糖　60g
あれば　クリームオブタータ小さじ1/4
卵黄　35g
メイプルシロップ90g
コーンオイル　　30g

【作り方】
プレーンのものと変わらないですが、黄身を砂糖と水ではなくメイプルシロップのみの糖分で作ってみました。

残念ながら、メイプルシロップの香りはあまり感じませんでしたが、いつもよりしっとりした感じのシフォンになりました。
ふあふあなのはそのままで、弾性に力強さが少し加わる感じです。
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[17: ゆり さん]
◆メープルシロップのマドレーヌ
■材料 (直径６ｃｍの貝型１５個分)
無塩バター８０ｇ
メープルシロップ大さじ２
卵２個
砂糖７０ｇ
薄力粉１００ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
仕上げ用メープルシロップ約１００ｃｃ
⇒メープルシロップを生地に入れただけならあっさりバター風味。メープルシロップでグレーズするとしっとり濃厚になります。お好みでどうぞ。

■作り方
1)バターとメープルシロップ大さじ２を合わせて電子レンジで４０秒ほど加熱して溶かし、あら熱をとる(熱いまま生地にいれちゃダメ)。オーブンを２００度に温める。
2)ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくもったりするまで泡立てる(しっかり泡立てる)
3)薄力粉とベーキングパウダーを合わせて２にふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。全体に１をふり入れ、手早く混ぜる。ラップフィルムをかけて、室温で３０分休ませる。
4)型にバターを塗り薄力粉をふるい、余分な粉ははたきおとす。これに３をスプーンですくって７分目まで入れる。２００度のオーブンで１２分焼く。きつね色に膨らんで、竹串を刺して何もついてこなければできあがり。
5)焼いてる途中に子なべに仕上げ用のメープルシロップを入れ、火にかける。沸騰したら火からおろす。
6)４のマドレーヌを竹串を脇に刺して持ち上げるようにして型から出す。生地が熱いうちに刷毛で５をたっぷり塗り、網の上で冷ます。

かれこれ６回以上は焼きました☆
私はいつもメープルジャムを応用して作っています♪しっとりしてておいしいです♪
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[18: ゆり さん]
◆レシピその１-メープルアイスクリーム
■材料
・メープルシロップ　225cc
・ホイップクリーム　450cc
・牛乳　　　　　　　225cc
・卵黄　　　　　　　2ケ分

■作り方
1)メープルシロップを5分間火にかけます。
2)卵黄を溶き、牛乳といっしょに1に加え泡立て、冷蔵庫で冷やします。
3)固く泡立てたホイップクリームに2を加え、20cm x 25cm x 2.5cm の型に入れて固めます。
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◆レシピその２-メープルナッツソフティーズ
■材料
・バター　75g
・粉砂糖　75g
・卵　　　 1ケ
・ふるった小麦粉　170g
・砕いたナッツ　　 225g （アーモンド・クルミ・ピーナッツ等）
・メープルシロップ　75cc
・塩　　小さじ1/8
・重曹　小さじ1/8

■作り方
1)あらかじめオーブンを190℃に温めておきます。
2)バターを溶かし、粉砂糖を少しずつ加え、クリーム状になるまで混ぜます。
3)卵・メープルシロップ・塩・重曹を2に加え、小麦粉と砕いたナッツも加えます。
4)20cm角、高さ5cmの型に油をぬり、3を流し込み、190℃で18分間焼きます。
5)焼上がったら棒状に切り、粉砂糖をまぶして、温かいうちに一口大に丸めます。

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◆レシピその３-メープルシロップ　パイ
■材料
・メープルシロップ　　2カップ
・小麦粉　　　大さじ2
・牛乳　　　　 1/2 カップ
・生クリーム　 1/2 カップ
・バター　　　大さじ1

■作り方
1)鍋に小麦粉とメープルシロップを入れ、牛乳・生クリーム・バターを加えて混ぜる。
2)やや強めの中火で、かき混ぜながら、沸騰するまで煮たたせる。
3)よくさましてから、焼型に流し込む。
4)好みにより、パイ皮で上をおおう。
5)予熱したオーブンの下段に入れ、約190℃で30〜40分位、きれいなきつね色になるまで焼く。