簡単なお菓子を作るぞ♪コミュのレシピ）超簡単☆牛乳寒天

びっくりするくらい簡単です。
牛乳の優しいほの甘さがとてもおいしい☆
○材料
粉寒天 4g
水 100cc
牛乳 400cc
砂糖 20～30g前後（お好みで）
○作り方
1)水と粉寒天を合わせて弱火にかけて常に混ぜながら溶かす。
2)寒天が完全に溶けたら（2分くらい？）牛乳を3分の1入れて人肌まで弱火で混ぜながら暖める。
3)残りの牛乳と砂糖を入れ、更に人肌まで暖める。
4)容器にいれて冷めたら冷蔵庫へ。

ポイントは人肌！そして混ぜながら暖める！
沸騰させないことによって、牛乳のほの甘さ、ミルキーさがとても良く出ます。
赤ちゃんにあげたい場合は砂糖を入れずにバナナやマンゴーなどの果物をを潰していれてあげてもいいと思います。
甘味をコンデュンスミルクにかえてもおいしいです。
あっさりしていておいしいですよ☆
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(管理人追記：コメントより抜粋)

[5: マキさん] 分量を変えて。
粉寒天 4g
牛乳、水各380cc
砂糖 50グラム前後

杏仁豆腐風：シロップとみかんの缶詰・キュウイを入れる。
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[9: ♥МОЁ♥ さん]
アーモンドエッセンスを垂らすと、杏仁豆腐。

コメント(28)

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[1] mixiユーザー 09月03日 18:52

たまに牛乳が賞味期限切れになりそうになったりして急いで飲む事があります。
果物を一緒に入れる事が出来るなら子供のおやつに良いですね。

[2] mixiユーザー 09月03日 20:41

そうなんですよ～
それにこれ、少量でもつくりやすいように
牛乳100ccに対して粉寒天を1gにしてみたんです。
なのでちょっと牛乳があまってしまったワ！っていう時にも手軽に作れると思いますよ☆

[3] mixiユーザー 09月03日 20:54

私はいつもゼラチンで作りますが、寒天の食感も好きなので今度作ってみます♪
私は超テキトーに作るので、耐熱の軽量カップに牛乳を注いでレンジで少し熱めにチンして、さらに砂糖を入れ、その中に溶かしたゼラチンを入れます☆
ポイントは人肌なんですね！今まで気にしたことがなかった・・・反省(-_-;)

[4] mixiユーザー 09月03日 21:49

私も毎日寒天作ってます＾＾
コーヒーやジュースで作るのが多いですが、やはり家族に好評なのは牛乳寒天です♪

私もまちゃさんと同じで、牛乳を沸騰させたくないので、鍋で水と寒天を煮溶かしながら、流しいれる容器に牛乳を入れ、レンジでチンして温めてから、鍋に入れます。
そしてひと混ぜしてから再び容器に入れて冷やします。

コーヒー牛乳やミルクティーもおすすめです☆

[5] mixiユーザー 09月03日 22:06

うちも、たまたま今日作りました！！
我が家のレシピは
牛乳・　水　各380cc
ずつで粉寒天４グラム
砂糖　50グラム前後

です。
で、杏仁豆腐風にしたかったんでシロップとみかんの缶詰・キュウイ
を入れました～

牛乳かんっておいしくて簡単で夏にはいいですよねぇ♪
今度はkaeさんのレシピで作ってみようっと！！

[7] mixiユーザー 09月04日 14:33

私も昨日作りました。

ホィップ用の生クリームが安売りだったので。

牛乳２００に、生クリーム２００を混ぜてみました。

煮とかした後に、半分を流し函に残り半分に抹茶を入れてみました。