珈琲（コーヒー）淹れるのが好きコミュの今日淹れたコーヒーの感想は？ vol.3

コーヒーを淹れるのって、楽しいですよね♪

みなさん、今日はおいしく淹れることできましたか？
どんな珈琲を飲みましたか？
どうやって淹れましたか？
教えてたってください。

コメント(1000)

最初
全て
最新の40件

前

[962] mixiユーザー 05月04日 11:44

>>[960] 手挽きで、サイフォンとはこだわってますね(*´ω｀*)

[963] mixiユーザー 05月04日 15:30

>>[960]
酸味のあるコーヒーを楽しめるっていいですね！

[964] mixiユーザー 05月04日 22:28

( ˆωˆ )ﾆﾔﾆﾔ日曜日に焙煎したペルー（ﾌﾙｼﾃｨ）、予想してたよりも美味しくいただけました。

[965] mixiユーザー 05月05日 09:40

おたみんさん
コメント頂きありがとうございます。
酸味のあるコーヒー美味しいですよね！
酸味の強いブルーマウンテンが好きなんですが、更に酸味が強いのが
今回飲んだドミニカと解りました。
けっこう美味しいですよ！

[966] mixiユーザー 05月05日 10:23

おはようございます^_^
コロンビアスプレモの深煎りです
ハリオカフェオールドリッパーで
淹れています。
ペーパーレスで油も抽出できます。

[968] mixiユーザー 05月05日 12:26

>>[967] こんにちは、

私もその様な味の珈琲を飲んだ事が有りましたが・・σ（＾◇＾；）
その様な味の時の豆は・・殆ど焙煎した後長く保存した豆の時でした。。
ですから・・焙煎したての新鮮な豆を淹れてみては如何でしょうか。

ちょっとローストを濃く淹れれば美味しいと想いますよ!
(間違っていたら御免なさい・・汗) ・・では、

[970] mixiユーザー 05月05日 14:54

>>[967]
こんにちは^_^
その様な豆は一度フライパンなどで
少しから煎りすると多少マシになると
思います！煎り加減はお好みで！

それでもダメなら細挽きにしてみると
良いと思います！お試し下さい。

[973] mixiユーザー 05月07日 11:09

>>[972]
お役に立てて良かったです^_^
時間の経ったコーヒー豆も一手間
掛けると一味違いますね！

[974] mixiユーザー 05月08日 07:09

おはようございます。

今朝の珈琲は、「待夢珈琲店」さん@瑞浪市のｻﾝｲﾘｶﾞﾁｪﾌﾌｪをﾈﾙ式で

豆は中挽き、湯温は84℃。
中煎り。柑橘系の香りで硬質で軽い酸味と旨味を楽しみました。

[975] mixiユーザー 05月15日 03:38

( ˆωˆ )ｱｲｽｺｰﾋｰの季節到来。
「深煎りキリマンジャロ」ベースのブレンドをｱｲｽｺｰﾋｰにしてみました。←GWに自分で焙煎した豆
ｱｲｽｺｰﾋｰにしては、軽めでしたが「ガブ飲み」するには丁度良い感じでした。

[976] mixiユーザー 05月18日 21:35

こんばんは、

昨日は、何時ものブラジルNo.2#18と今月のおすすめ豆3種を買ってきましたので・・
今日の豆は、パプアニューギニア　エリンバリゴールドAをケメックスCM-3で淹れてみました。
甘い香りでクリーミーな飲み口にやわらかい酸味と苦味とコクのバランスでした。。。

[977] mixiユーザー 05月19日 23:55

こんばんは、

今日の豆は、ルワンダ　チビ　ゴリラ　(深煎り)で・・昨日の豆との比較する為も有って今日もCHEMEX CM-1GHで淹れました。。
この豆はアフリカ産なのでモカ系の味わいでしたが柔らかな酸味なので酸味がちょっと苦手な私でもすんなりと頂けました・・

[978] mixiユーザー 05月21日 23:33

こんばんは、

本日の豆は、マンデリン　ベッサール　ブルー 19 (深煎り)です・・今日もまたケメックス CM-1GHで淹れました。。
ラベルの能書きには「爽やかさにローストナッツを感じる甘いアロマ。ダークチョコを想わせるコクに黒糖をイメージする甘みの高級感あふれる一杯」と有りました。
確かに・・マンデリンG-1を上品にしたような味わいでした美味しかったです。。

[979] mixiユーザー 05月29日 23:12

こんばんは、連投で済みませんσ（＾◇＾；）

今日、ディスカントスーパーで安価な豆が有ったので買ってきました。
豆は、ブラジルプリマベーラ農園(やや深煎り)をbodum で淹れました。
スーパーで買った豆なので余り期待はしませんでしたが・・何時ものブラジルNo.2#18の様な味わいでしたですが、豆は専門店で焙煎仕立ての豆の方が香ばしさが有るので美味しいですね。

[983] mixiユーザー 06月13日 19:26

昨日広島で購入した『ユニオン珈琲深煎りブレンド』を誕生日プレゼントに頂いたばかりのマグでいただきます

おいしいー

[984] mixiユーザー 06月13日 20:21

>>[962]
すいません

コメント頂いておりまして(*_*)
私お酒が飲めませんのでサイフォンのコーヒでコーヒーの香りを部屋イッパイにしまして少しだけの贅沢感を味わっております(^^;

[985] mixiユーザー 06月16日 02:00

(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°明日、会社に持って行く「ｱｲｽｺｰﾋｰ」@ポエムをドリップ。
ハリオV60で、松屋式抽出。

[986] mixiユーザー 06月16日 22:59

こんばんは、

先日、今月のおすすめ豆を買ってきましたので・・・
其れで本日の豆はインドネシアバリスーパー SC20 (深煎り)を松屋式で淹れました。
袋のラベルシールには「爽快でハーブや草原をイメージする香り。マイルドな飲み口に渋みのある甘さ。ほんのりスパイシーなコクと苦味の大粒豆」とスタンプが有りまたσ（＾◇＾；）
インドネシア系の豆はどれもバランスの取れたいい味わいですが・・この豆は特に美味しかったです。。

[987] mixiユーザー 06月17日 21:53

こんばんは、

今日は昨日に引き続き・・ニカラグアペラルタハニー (深煎り)を松屋式で淹れました。
ラベルには、「オレンジやバニラを思わせる甘さの残る酸味。ハニー精製で作られた確かな品質の一杯。」
確かに甘い感じの味わいでした

[989] mixiユーザー 06月19日 13:09

おはよう御座います

今日の珈琲は、パナマパルインディアンハイ(深煎り)を松屋式で淹れました。
ラベルには、「フローラルさに密の甘さを感じるアロマ。ミルキーな飲み口柑橘系(レモン)の酸味。柔らかな甘みとアーモンドの様なコク。」とスタンプされています。
飲んでみると・・この説明文↑通り複雑な味わいでしたが(笑)美味しく頂きました。。。

[990] mixiユーザー 06月28日 22:45

こんばんは、

先週、オクでヴィンテージCHEMEX CM-3(70's ドイツ製)を入手しましたので使ってみました。
豆は私の好きな何時ものブラジルNo.2#18で・・FIRE KING Dハンドルマグカップを使って淹れました。
何時もながらブラジルはいい味わいです・・ごちそうさま。。

[991] mixiユーザー 07月05日 20:33

こんばんは、

一昨日、カルディに行ってバードフレンドリーダークローストを買ってきましたのでbodum で淹れてみました。。
この豆の事は詳しくは解らないで買ったのですが(汗)・・コロンビアとガテマラとのブレンド豆のようです。
ダークローストなのでまろやかなんですが重い苦味がとても良い味わいを醸し出していました

[992] mixiユーザー 07月14日 22:29

こんばんは、

今日の豆は、コンゴ　キヴ　(深煎り)です。。
ラベルには、「アーモンドやバニラ、シナモンを感じ香ばしく甘いアロマ。青リンゴとパインを想わせる政野残る酸味。苦味のあるコクの長い余韻。」とスタンプがありました。。
また私にはよく解りませんでしたが・・苦味は差程なくアフリカ豆特有の臭みもなくあっさりとした味わいでした。
カップはFireKing . ジェダイヘビーマグです。

[993] mixiユーザー 07月16日 20:17

こんばんは、

本日の豆は、ウガンダ　マウント　エルゴン(深煎り)で、ケメックス CM-1GHをネルで淹れました。
ラベルシールには、「ローストナッツを感じさせるほんのりとした甘い香り。やわらかな飲み口にハニーやピーチ、オレンジの様な甘さと酸味のある一杯。」とスタンプされていました。
確かにあっさりとしていて美味しかったです。

[996] mixiユーザー 07月31日 21:01

こんばんは、

昨日は市内にある豆屋「まめぞう」に行って、まめぞう厳選NO.18(深煎り)を買ってきたので松屋式淹れてみました。
豆は、「まめぞう厳選NO.18」とゆう豆なのでブラジルNo.2#18と同じのかと思っていましたが飲んでみると全然違う味わいでブラジルNo.1豆のような貴賓の有る味わいでした。本当に厳選されているのだと感じました。。
ホームページの店長のコメントでは「ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力的です。鼻に入り込む甘い香りがとても心地よいコーヒーです。」と有りました。

この店は注文するとその場で焙煎してくれるのですが・・焙煎機が一台しかなくて出来上がりには小一時間程かかり暇をつぶすのが大変でしたσ（＾◇＾；）何時もの店だと15～20分位で出来るんですけどね。

[997] mixiユーザー 08月12日 23:19

こんばんは、

今日は、前回の豆に引き続きもう一品買った豆「まめぞうブレンド(深煎り)」をCHEMEX CM-3、松屋式で淹れました。
この豆は、ブラジル、コロンビア、グァテマラをブレンドした豆のようです。

[998] mixiユーザー 08月13日 21:15

こんばんは、

本日の豆はタイ　ドイチャン　ウサミ農園(深煎り)をCHEMEX CM-1で淹れました。
ラベルシールには、「やわらかな飲み口からスパイシーでしっかりとしたコク。舌に残る重み有るロングアフターテイストが印象的。」とスタンプされていました。
私の印象ではやはりタイとゆうことでどこかアジアンテイストの有る味わいでした。。

[999] mixiユーザー 08月14日 13:57

おはよう御座います。

今日の豆は、昨日のタイに引き続きアジアの豆、ベトナムエバーグリーン(深煎り)をCHEMEX CM-1GH　.　FireKing ヘビーマグで淹れました。
ラベルシールには、「爽やかなアーモンドのよう香ばしいアロマクリーミーな飲み口にグリーンマンゴーを想わせる渋みの有る酸味」とスタンプされていました。
昨日のタイの豆は珈琲と言うより珈琲風味のお茶とゆう感じでしたが、この豆は苦味もちょっと強く酸味も程良く珈琲らしさが感じられました・・ちょっと変わった味わいでしたがとても美味しく頂きましたごちそうさまです。。

[1000] mixiユーザー 08月16日 01:18

おはよう御座います。

今日の豆は、ケニアガクユニビーベリー(深煎り)をCHEMEX CM-1GHで淹れました。
ラベルシールには、「フルーティーでマスカットをイメージする甘さのある香り　プルーンや蜂蜜のようなとろりとした甘さとしっとりとしたコク。」とスタンプされていました。
ラベルシールの説明文ではイメージしにくいですが