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霧の里 三次(みよし)トピック

霧の里 三次(みよし)のトピック

実家のお雑煮

によそったら鰹節を大漁にかける。 という超シンプルなもの。 (習ってないけど、多分すぐ作れます) 三次の実家のお雑煮は 鰹と昆布出汁の醤油味のお吸い物ベースに はま 実家のお雑煮

  • 2007年03月25日 18:57
  • 831人が参加中
  • 10

二次創業・共育・サイドビジネストピック

二次創業・共育・サイドビジネスのトピック

自社の強み

を自社で精米しているところは少ないのです。 ですから、うちの餅、めっちゃうまいです。 ほんまに自信あり。 昔ながらの製法で作っておりますので、 こしもしっかりあり、お雑煮 にしても当然溶けません。 私は、醤油も何も付けずに食べることも多いです。 そうこれがうちの一番の強みかな。 しかし、今までは、年末

  • 2007年03月18日 21:24
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東男に京女トピック

東男に京女のトピック

変な習慣を語る

言われた習慣ってありますか? 例えば・・焼きうどんは醤油で作る。とか、 ご飯にお砂糖をかけて食べるとか、 お正月は家族そろって○○をするとか、 お雑煮には○○を入

  • 2007年02月27日 13:48
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言葉が好きだ。トピック

言葉が好きだ。のトピック

1音節で綴る物語 第二巻

がりいいにおい♪ お腹がすいたのでチョット腹ごしらえ♪ おいしそうに焼けていたのはなんと 醤油の香りも香ばしいマッチョの笑顔の素敵なお兄さん が作 へ お雑煮が威嚇射撃。 びぴょ〜〜〜〜〜ん と伸びた餅が…のどに絡みつく (@◇@;) ウッ・・・ 掃除機!掃除機! ぎゅ

  • 2007年02月26日 22:48
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『今日の献立♪』トピック

『今日の献立♪』のトピック

我が家のぉ正月♪

☆?段おせち ☆家族用煮しめ ☆なます ☆松前漬け ☆数の子の醤油漬け ☆蟹 ☆鮪のお刺身 ☆ロースハム ☆海老 の塩焼き ☆お雑煮

  • 2007年01月20日 21:41
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だーりんは関西人トピック

だーりんは関西人のトピック

関西お雑煮模様

クダウン寸前で踏ん張って踏みとどまりましたが、視界がだんだん狭くなって危ない状態でした。ゼイゼイ。ハアハア。 お雑煮はきりりと「カツオだし+醤油」でしょう〜! あん 関西お雑煮模様

  • 2007年01月19日 20:06
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我が家の晩ごはん☆トピック

我が家の晩ごはん☆のトピック

♪お雑煮

UP忘れてました(>_<) −お雑煮− 材料:2人分 鶏肉一口大、大根3cm長さの千切り、ちくわ薄く輪切り、せり

  • 2007年01月19日 00:32
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今日のご飯は・・・トピック

今日のご飯は・・・のトピック

1月1日

んは今日どんなおせち料理を召し上がっているのでしょうか?我が家はおせちは無しなのですが、お雑煮は毎年必ず作っています。今年は日本からの“天日干し手作り丸もち”ってやつで、鶏肉、里芋、大根などを入れた具沢山のお醤油味のお雑煮 に挑戦してみようと思っています。いつもは、三つ葉(なければほうれん草)と鶏のささみとお餅のお雑煮です。 お雑煮は地方によっていろいろ姿が変わりますよね。 皆さんのお雑煮

  • 2007年01月17日 21:20
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クトゥルー神話創作小説同盟トピック

クトゥルー神話創作小説同盟のトピック

短編小説:おもち

黄粉、あんこ、醤油。つまみ食い用に何種類かの小皿を用意して、年の瀬の穏やかな時間を大部分はこたつに潜り込んでぬくぬくと、それが依子の常だった。 餅は の間を食いつなぐ大切な備蓄食料としての依子の一財産である。お雑煮。おぜんざい。焼餅。揚げ餅。餅のレトルトカレーかけ……。餅は好きである。でもそれは白米が好きなのと同等の好きさであって、特別

  • 2007年01月13日 01:59
  • 203人が参加中

マクロフォト - MACRO FOTO -トピック

マクロフォト - MACRO FOTO -のトピック

★お正月企画★【お雑煮 Gallery】 故郷・お袋の味・我が家の雑煮

マクロと絡めて、お雑煮写真をアップしていただこうかとトピック立てて見ました。 ご自慢のお雑煮をご自慢の写真で! ぜひ

  • 2007年01月12日 11:56
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  • 2

今日の美味しい食べ物の話トピック

今日の美味しい食べ物の話のトピック

お餅

のスライスをたっぷり乗せて蓋をしてお餅が柔らかくなったらとろけるチーズ、自家製タラコふりかけ、海苔、おかかをトッピングして昆布醤油をかける。 【洋風お餅ピザ】和風 んも目からウロコのお餅レシピがあれば教えて下さい。 写真は根野菜たっぷりお雑煮と和風お餅ピザです。

  • 2007年01月08日 20:37
  • 19人が参加中

How to speak 福井弁トピック

How to speak 福井弁のトピック

謹賀新年。

あけましておめでとうございます。 新年の過ごし方というのは、福井は他県と違うところとかあるんでしょうか? 知り合いの福井人はお雑煮 には何も入っていないと言っていました。 もちだけだと。 うちの方では、人参、ごぼう、鶏肉、椎茸などに香りとしてゆずが入ります。醤油ベースです。 福井ではこう過ごすんや!みた

  • 2007年01月08日 17:12
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  • 4

カレーあらどーもin仙台トピック

カレーあらどーもin仙台のトピック

レシピ!!

「隣り雑煮」ならぬ「隣りカレー」。一件事に違うカレーのレシピ。 知り 合いにはバーモントカレーの甘口に砂糖を入れると言う強者もいます。 私の場合、ジャワ(辛)ディナー(辛)のハーフ。ニンニク醤油に漬けた豚肉、しめじのバター炒めを入れます。 油は一度使用したものを、ニン

  • 2007年01月08日 08:50
  • 16人が参加中

リサイクル料理(残り物活用法)トピック

リサイクル料理(残り物活用法)のトピック

コミュのみなさんおめでとうございます〜

2007年も素晴らしい年にしましょう!! さて・・・どこのご家庭もお正月にはお雑煮を作られますよね。 皆さんのおうちでは「どんな雑煮 家は、 お醤油味です。 昔は、大根やにんじんを短冊に切って入れ、お餅も焼いて入れます。 その上に、黒豆をのせて、焼き

  • 2007年01月07日 09:41
  • 16人が参加中

健康食材を探求する会トピック

健康食材を探求する会のトピック

まだ早いけれどお雑煮の特集

月といえば御節と 雑煮です。 小生は大阪出身であり、1日と3日は白味噌の雑煮、2日は醤油すましの雑煮の連続でありました。 白味噌雑煮は少々、もた まだ早いけれどお雑煮の特集

  • 2007年01月06日 22:16
  • 68人が参加中
  • 13

各務家のルーツトピック

各務家のルーツのトピック

明けましておめでとうございます。

遅れましたが、今年も宜しくお願いします。 ところで、皆さんのお家の雑煮はどういったのですか? ちなみに、うち は焼いた餅を入れて、醤油ベースのスープで、具はほうれん草、かまぼこ、椎茸、かつおぶしですね。

  • 2007年01月06日 09:17
  • 25人が参加中

パソコンPaPa夜間部イベント

パソコンPaPa夜間部のイベント

募集終了餅機でお雑煮大会企画

2007年01月06日

大阪府(サークル棟近辺)

タイトル通り、年末にも使ったあの餅つき機で餅をつき、お雑煮にして食べよう企画です。 なお、1/6(土)はPaPaの大

  • 2007年01月05日 22:17
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  • 9

醤油と味噌を作る人トピック

醤油と味噌を作る人のトピック

雑煮の味つけ

ミクさんの日記に、お雑煮の話が出ていたのですが お雑煮は普通、お醤油でつくる物だと思われがちですが (って、それは私だけ?) 場所 によってはお味噌で作るところもあるようです。 お醤油で雑煮を作るところ、お味噌で雑煮を作るところを 知りたいで〜す。あと、どんな物を入れるのでしょうか? 良ければ、レシ

  • 2007年01月04日 17:19
  • 1711人が参加中
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かくし味トピック

かくし味のトピック

雑煮

正月も4日となったところで、お雑煮。 昆布だし(好みにより+煮干だし) 醤油+みりん+酒(分量は2:2:1くらい、レン 雑煮

  • 2007年01月04日 13:13
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世界のベジタリアン文化交流!トピック

世界のベジタリアン文化交流!のトピック

年末年始ベジなごちそうは?

料理じゃないけれど)。 年末年始は一応、ごちそうじゃないけど昆布だしと精進だし醤油を使って年越しそばとお雑煮は作って食べました〜。 一人暮らしなので、おせ

  • 2007年01月03日 12:25
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40歳からの喋り場トピック

40歳からの喋り場のトピック

雑煮は???

の実家と私の方で作り方が違うから・・・ 主人の実家では、鶏肉、大根、人参、三つ葉、白餅を入れた醤油ベースの雑煮です。 私の母は、紅白の丸餅にネギを散らして、おす お雑煮は???

  • 2007年01月01日 22:16
  • 129人が参加中
  • 12

ろばさんトピック

ろばさんのトピック

新年

食べましたか? 我が家は、醤油の澄まし汁に鳥肉、大根、人参、祝いなると巻きに 三つ葉、ゆずとシンプルです。お餅は、焼いて入れます。 皆さんの家のお雑煮 新しい年の幕開けですね。 皆様、新年おめでとうございます。 本年も「ろばさん」をどうぞ宜しくお願い致します。 お雑煮

  • 2007年01月01日 19:58
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  • 2

福島県東白川郡棚倉町トピック

福島県東白川郡棚倉町のトピック

o(-0-o)スゥ・・(o゚□゚)o≪≪コンニチワァアアアアアアアアア!!!!

も棚倉には帰れなかった。。。 お正月と言えば俺んちはイカと人参醤油で漬け込んで食べてたなぁ 最近食べてない。。。これって田舎料理だよね。。。たぶ 口でいっぱいダルマ売ってるとこ('v'*) あの階段は意外とキツイ (○゚ε゚○)プププー 田舎の雑煮もうまかったなぁ。。。 って

  • 2007年01月01日 09:27
  • 397人が参加中
  • 1

意味不明小説(ショートショート)トピック

意味不明小説(ショートショート)のトピック

砂糖醤油の夜

いくばくかの重みを感じ停車中のトラックのサイドミラーに映しこむとだいだいになった君が優しい笑顔で微笑んでいた。なにはともあれそばにいれてよかっなたと君に触れた瞬間気持ちが熱くふくれた。 「火の用〜心」 パンパン 雑煮にはなりたくないなと思った。

  • 2007年01月01日 03:36
  • 1581人が参加中

星野村トピック

星野村のトピック

星野村のお雑煮

切って長年の疑問を書いてみます。 我家のお正月では星野村出身の父が(趣味で)お雑煮を作ってくれます。 子供の時から食べていた・・・という星野村伝統のお雑煮

  • 2006年12月29日 00:01
  • 251人が参加中
  • 4

おだしくらぶトピック

おだしくらぶのトピック

雑煮作りました

●材料(4人分)  マエカワテイストの  熟成だし醤油姫路うすくち・・・・・大さじ3  A(だし汁・・・・・・・・・・・・500ml

  • 2006年12月18日 14:00
  • 15人が参加中

ABC料理教室に通っている方♪トピック

ABC料理教室に通っている方♪のトピック

おせち料理・お雑煮について教えてください。

さん、ご家庭では、 ?おせち料理は、どのようなものを作られていますか? ?お雑煮は醤油、白味噌・・・など何をベースにしてますか? ?お雑煮 おせち料理・お雑煮について教えてください。

  • 2006年12月18日 10:47
  • 2045人が参加中
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裏切られた人達の会トピック

裏切られた人達の会のトピック

僕の収支計画

廃止されろ!!買収されろ!! つーか潰れろ!!田舎に帰れ!! 雑煮にカマボコ入れんな!! 漬物に醤油かけんな!!高血

  • 2006年12月11日 22:16
  • 51人が参加中

某大學学食部トピック

某大學学食部のトピック

年末三連企画!について

こカレー 360円 カレーラーメン  360円 豚キムチうどん・そば 330円 11月30〜31日 豚肉のポテトロール 180円 ぐだくさん雑煮 12月5日(火)デカもり醤油ラーメン490円 12月6日(水)デカもり親子丼490円 12月8日(金)デカもりミートスパゲッティ490円

  • 2006年12月01日 18:05
  • 2人が参加中
  • 3

地域別家庭料理の会トピック

地域別家庭料理の会のトピック

雑煮

地域で差が出るといえばコレかな? ベースと具材をどうぞ。 ちなみに私は千葉外房出身ですが 醤油ベース にんじん、サトイモ、大根

  • 2006年11月15日 09:02
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手作りモノ食おうぜ!!トピック

手作りモノ食おうぜ!!のトピック

おもちを使った料理を教えてください

のおもちをもらいました。 切り分けて冷凍してあります。 焼いたり、レンジでチンしたりして醤油、キナコ、あんこなどをつけて食べる。 お雑煮にして食べる。お汁

  • 2006年11月12日 23:36
  • 5028人が参加中
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☆みんなの●秘料理レシピ公開☆トピック

☆みんなの●秘料理レシピ公開☆のトピック

お餅を使ったレシピ

集まる予定です。 いつもは、お醤油ベースのお雑煮ときな粉やアンコ、ゴマを 用意するくらいなのですが、何か簡単に作れるお餅レシピ、 教え て頂けませんか? 皆さんのお宅のお雑煮も知りたいです♪ ヨロシクお願いしま〜す。

  • 2006年11月04日 00:36
  • 266742人が参加中
  • 23

江戸っ子トピック

江戸っ子のトピック

雑煮の話

雑煮の話をすると東京人かどうか判りませんか?w 醤油仕立ての澄まし汁に焼き餅。 後は小松菜と鶏肉を少々。(本当に少々) 小松 雑煮の話

  • 2006年10月25日 20:35
  • 858人が参加中
  • 10

冷蔵庫のお掃除トピック

冷蔵庫のお掃除のトピック

山形風雑煮

)           根ものは短冊切り           舞茸は手でちぎる  ☆味付け☆  濃縮かつおだし 大さじ1  濃口醤油 おたま1と1/2

  • 2006年08月18日 15:46
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日本の「スローフード運動」イベント

日本の「スローフード運動」のイベント

募集終了最新4月29日、30日スローフードジャパンイベント

2006年04月29日(30日)

神奈川県(パシフィコ横浜 Aホール)

締まってだしの出がよい。仙台の伝統的な正月料理としてこの「焼きはぜ」をだしにしたお雑煮がありましたが、家庭で正月料理を作らなくなったことや、だし は簡単な人工調味料に変わってきたことなどから使われなくなり、現在は一般家庭ではあまり見かけなくなりました。今後は地域ぐるみで長面湾の環境と焼きはぜの製法を守っていき、仙台雑煮の復活と同時に、多用

  • 2006年05月01日 07:23
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独身男の簡単料理(^^;トピック

独身男の簡単料理(^^;のトピック

鶏のお雑煮

材料1人前★☆★ 切り餅3個、鶏肉(モモ)60g、白菜適量、追い鰹つゆ適量、薄口醤油適量、料理酒適量、みりん適量、お好みで七味唐辛子少々

  • 2006年04月11日 04:42
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静岡県トピック

静岡県のトピック

質問です!!

人参、鶏肉等) に醤油ベースでかつおぶしと青海苔をかけて食べる、の意見が多かったです。 でもここまできたら中部、東部、伊豆地方の全てのお雑煮 全国には地方ごとの文化があります☆ 今僕は東京にいるんですが、よく「お雑煮」の話で盛り上がります♪ 入ってる具とか、全然違うんですよね〜、びっくりしました★ 今年

  • 2006年04月04日 22:22
  • 17828人が参加中
  • 26

マサキングと愉快な弓道人トピック

マサキングと愉快な弓道人のトピック

シイタケ狩り

を入れて これ持ってけ、「いい醤油だぞ」とくれた。 色気もそっけもないけど、 これがまた椎茸にピッタリ。美味かった。 椎茸ダシの雑煮も醤油 らいにしよう。 これが椎茸?と言う位のお化け椎茸にした。 私「椎茸嫌い」の女子高生も嘘みたいに食べた。 オカンでなくって、カカアが お〜いお茶のペットボトルに醤油

  • 2006年04月01日 23:09
  • 28人が参加中

静岡県西部の人集まれ!トピック

静岡県西部の人集まれ!のトピック

質問です!!

全国には地方ごとの文化があります☆ 今僕は東京にいるんですが、よく「お雑煮」の話で盛り上がります♪ 入ってる具とか、全然違うんですよね〜、びっくりしました★ 今年 て自分の町のコミュで統計をとったところ、 「お餅(四角、焼かない)」 「大根」 「正月菜(水菜みたいなやつ…?) だけで、醤油

  • 2006年03月13日 00:02
  • 11159人が参加中
  • 16

浜岡町トピック

浜岡町のトピック

質問です!!

さんご協力お願いします! ちなみに僕の家のお雑煮の具は 「お餅(四角、焼かない)」 「大根」 「正月菜(水菜みたいなやつ…?) だけで、醤油 全国には地方ごとの文化があります☆ 今僕は東京にいるんですが、よく「お雑煮」の話で盛り上がります♪ 入ってる具とか、全然違うんですよね〜、びっくりしました★ 今年

  • 2006年03月01日 00:45
  • 278人が参加中
  • 10