コミュニティ検索結果(8ページ目)

我が家の晩ごはん☆のトピック

サンマ丼

マをこのこの漬け汁１/４量くらいで漬ける。　（３/４は、カップに残す）３０分くらいつけたら良い。・アボカド、７ｍｍくら

2010年05月07日 10:33
8087人が参加中
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漬けるのトピック

粕漬け

キロも注文してしまいました・・あまりの多さに若干意気消沈気味です漬けるのに１ヶ月くらいかかるらしく、酒粕が届いてから２週間

2010年05月02日 20:35
40人が参加中

漬ける

/調理法/ゆみ/ 漬ける　漬け込む　漬け物　などのコミュニティですキムチ　漬け物　などなど

40人が参加中

かぶら屋　大久保店のトピック

素揚げ

裏メニューか？鯵の南蛮漬けに漬ける前の鯵の素揚げ。。コーレーグズふりかけ白ワインと

2010年04月26日 17:00
30人が参加中
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太極拳最高のトピック

簡化二十四式太極拳　４４

に上記の背骨を上下に伸ばす「抜背」を加えて頂き、さらに上虚を加味していただくと「涵胸」の姿勢が完成します。　涵は潤う、容れる、浸す、漬けるという意味なので「胸に

2010年04月26日 05:22
22人が参加中

野草料理「カンナカラの食」のトピック

フキ（蕗）の葉料理

（５００Ｗ）かけます。その後『アク』を取るために５〜６時間水に漬けるといいのですが、これをやると本当の栄養は失われるかもしれません。でも『えぐ

2010年04月24日 09:53
752人が参加中
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お家でごはんのトピック

おいしいぬか漬けのコツ教えてください

たりしてチャレンジしていますがやけに塩辛かったり、浅すぎたり・・・家族からはブーイングの嵐で、最後はぬか床自体をダメにしてしまうのです。小さいぬか床でおいしく漬ける

2010年04月21日 22:25
110611人が参加中
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マイうまいもの事典のトピック

筍

困った。　インターネットで、大根おろしに３０分ほど漬けるとアクが抜けるとある。実験の結果はアクが多少残る。吸い物用に１回湯

2010年04月15日 11:26
10人が参加中

KAYAごはん。のトピック

<単品>ポキ丼

センチ角。レタスはちぎって、プチトマトは2つ割りにします。２　☆の材料を混ぜ合わせ、１の刺身、アボカドの半量をまぜてちょっと10分ほど漬ける

2010年04月12日 10:59
9人が参加中
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博多駅前居酒屋　創味処ひとしおのトピック

蔵出し！自家製「梅酒」登場！！

思い起こせば去年の６月高級品紀州「南高梅」を仕入れ、焼酎で洗いながら高級ブランデーに漬けるとに

2010年04月05日 15:19
24人が参加中

英会話カフェ☆Fortune-21☆仙台のトピック

4月4日（日）「Easter」

がアメリカのイースターエッグ専用の染料を持って来てくれました。 ○材料○ 染料…赤、青、緑、オレンジ　各20滴酢…小さじ1/2 お湯120cc これをカップに入れて混ぜるだけ。そして卵を自分の好みの色に漬ける

2010年04月05日 14:11
354人が参加中

ほっこり料理会のトピック

２８日ほっこり料理会

の子のあくは大根のおろし汁に３０分ぐらい漬けると抜けるんです簡単でしゃきしゃきでおいしかったです

2010年03月31日 10:48
12人が参加中
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農援隊のトピック

儲かる食品・儲かる農地

・香りをつけ・即日真空包装して、一見清潔を装う、「タクワンもどき」は危険なしろものである。ところが、塩だけで漬けると「白色タクワン」、ウコンと一緒につけると「黄色」、味噌でつけると「褐色」、醤油でつけると「紫紺色」、赤紫蘇と梅酢で漬けると「ピンク色」になる。それを、幼児

2010年03月28日 03:25
77人が参加中

阿蘇の酒れいざんのトピック

れいざん　の酒粕で

先日、義姉のＥ子さんから教わって　大根の酒粕漬けを作ってみました。本来はひと樽分も漬けるのだそうですがそれは、二人

2010年03月27日 11:52
92人が参加中

農援隊のトピック

過疎の集落の桜

をバニラ風味なぢのシロップに漬け込み、一日おいて取り出し、シロップの濃度を少し上げて、また漬ける・・・。だいたい糖度１８度くらいからはじめて、この作業を一週間ほど繰り返して、最後

2010年03月24日 02:31
77人が参加中

美味しい！！のトピック

チャーシュー

分エキスが出るように握っては混ぜる作業を行う。味をみて調える。肉をタレに30〜40分漬ける。漬ける

2010年03月22日 10:47
32人が参加中

植物療法士の暮らしのトピック

薬用植物のご紹介

カリンを八つ〜十に切り、焼酎やビネガーに漬ける方が、オススメです。昨年11月に採取したカリンの焼酎漬けがそろ

2010年03月10日 19:10
8人が参加中
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男子ごはんレシピ集のトピック

レシピ: 『冬のおつまみＳＰ』（2月14日放送）

は皮つきのまま５mm厚さのイチョウ切りにする。ゆずの皮は千切りにする。２、密閉袋に１、ａを加えて和え、ピッチリとじて冷蔵庫で１５分以上漬ける。

2010年02月14日 12:30
2687人が参加中

ヒョウタンからレシピ(ﾟoﾟ)のトピック

パンプディング

　　　パンの耳を、　　しばらく、　　ミルク・卵・砂糖の混合液に漬ける。　　そのあと、電子

2010年02月10日 21:32
3人が参加中
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恵比寿のDJバー「Bar jam」のトピック

ホタルイカの沖漬け

たままのホタルイカを醤油にぶち込むだけなんですが、生きたままのホタルイカを入手するには船に乗るしかないんですよねぇ。沖で船の上で生きたままのホタルイカをしょうゆに漬ける

2010年02月09日 06:22
727人が参加中

21世紀の家庭料理のトピック

茹で過ぎないゆで卵＆固ゆで卵

も弱中火２分　ホタル火８分冷蔵庫出したてと、常温とは加熱時間が多少違います。茹で上がったら５分ほど水に漬ける

2010年02月06日 00:28
1138人が参加中
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COOKPAD話題のレシピ集のトピック

Recipe 20100202

ハンバーグソース！ http://cookpad.com/recipe/521790 ビールで漬ける　大根の辛子漬け http://cookpad.com

2010年02月03日 00:00
2364人が参加中

干し野菜のイベント

募集終了干し大根を漬ける会

2010年01月30日(土曜日の朝１０時から)

東京都(渋谷神山町にて開催！)

この季節なればこそ！のぬか漬けライフは、何といっても断然！「寒仕込みの沢庵」ほぼ一ヶ月の間、寒風にさらし、冬の太陽の

2010年02月02日 08:55
1人が参加中
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あげます＆くださいのトピック

柚子・ゆず【ください】

しをしたため今年はスーパーで買って使用していました。（漬物を漬ける際ににちょっと入れる時など）昨年、大量に頂いた時に柚子酒や柚子ジャムを作ったので今年も・・・と思

2010年02月01日 09:31
45010人が参加中
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地産地消料理教室おうちごはんのトピック

いちご酒

自家消費用のいちご酒を、章姫苺で仕込みました。焼酎は市内ではうちでしかお出ししていない本格麦焼酎にしてみました。通常はホワイトリカーで漬ける

2010年01月28日 15:52
20人が参加中

抗酸化工房　『えみな倶楽部』のトピック

しんちゃんの　いきいきペール・レシピ

を洗う。４．大根にAを絡ませて『いきいきペール』に漬ける。『いきいきペール』で作ると発酵が早いので１週間ぐらいが食べごろ。好み

2010年01月24日 01:16
200人が参加中
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早い、簡単、旨い料理♪のトピック

【魚】鮫(サメ)の竜田揚げ

ダレ＞(↓混ぜておく) 醤油：みりん　(３:２) しょうが　　　(チュ-ブ３?) にんにく　　　(チュ-ブ０.５?) ■作り方■ １　前日の夜に漬けダレにサメの切り身をひたひたくらいに漬ける

2010年01月23日 14:01
575895人が参加中
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早い、簡単、旨い料理♪のトピック

★索引トピック【レシピ】★（コメント禁止）[野菜/白]

=77804906【野菜】白菜と湯豆腐のゆず醤油 http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=77804913【野菜】塩麹と甘酒で白菜を漬ける

2010年01月23日 13:45
575895人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

朝食に「キャベツの浅漬け」

100ccを加えて溶かします。溶けたら米酢大匙1＋1/2と水250ccを加えて混ぜ合わせ,冷ましておきます。 3．漬ける容器にキャベツ,ニン

2010年01月20日 06:06
761人が参加中

別館＠石鹸〜脂肪酸塩の化学のトピック

【Q-238】昨夜ヤカンの焦げ取りを、酸素系漂白剤＋粉石鹸を溶かして煮洗いする方法でやりました。ヤカンの焦げ自体は取れたんですが、鍋が黒ずむと言うかなんだかくすんだ感じになってしまいました。

らさまに溶けるということは無いと思いますが(苛性ソーダ水溶液にアルミ製品漬けると、泡を吹きながら(水素)溶けていきます)、表面

2010年01月17日 14:05
5人が参加中

別館＠石鹸〜脂肪酸塩の化学のトピック

【O-31】『石鹸で洗った後、水できちんと洗い流せば、クエン酸で中和する必要はない』ということですよね。

鹸でも多少アミノ酸が遊離したりする可能性があるので手早く洗って、手早く物質表面のpHを調整するために薄いクエン酸水溶液などに漬ける必要も出てくると思います。

2010年01月16日 12:17
5人が参加中