幸麺

：即席中華めん 原材料名：味付け油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、かんすい)、食塩、砂糖、粉末ニンニク、調味料(アミノ酸等)、植物油脂、豚肉 エキス、香辛料、粉末たまねぎ 内容量：60g 賞味期限：別途記載 保存方法：直射日光を避け、常温で保存すること 調理方法：外枠に記載 原産

• 9人が参加中

あれ？これうまいっしょコミュのトピック

シソ味噌？？　←名前わかんないｗ

赤味噌に砂糖と青なんばんを入れて味噌の硬さ調整に小麦粉を入れて青シソと赤シソで巻いて少量のサラダ油を入れた フライパンにで焼くんです。 ご飯のおかずにぴったり♪ 大量に作り冷凍保存もできるので良いですよ＾＾ 我が

• 2006年10月08日 22:40
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• 11

赤ちゃんのおやつのトピック

炊飯器レシピ

だと楽です)200g 小麦粉　150g ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　小さじ２ 砂糖　70g (私は控えめで40〜50で作ります) 豆乳　200cc ☆作り方☆ 小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰほ２回振るっておきます。 かぼちゃをつぶし、その中へ砂糖、小麦粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ

• 2006年09月27日 16:41
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ホームパーティのトピック

ブフ・ブルギニョン

※同量の小麦粉とバターを混ぜたもの 作り方は、この方のが一番家庭料理っぽかったので これで作ることに・・と言 をめぐらす事、早何年か・・ 美味しくない（多分保存が悪く古かった）赤ワインと 牛肉があったので、これはチャンス！！と作ってみました。 材料

• 2006年09月02日 17:41
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家庭料理のプロを目指すのトピック

レシピ■ソバつゆ！自宅でソバ屋体験！

が全く掛からないからです。 ソバなんかいい例で、 普通のソバ屋のソバの原料はそば粉と小麦粉です。 （ソバ粉１００％使用のソバ屋はあまりありませんね。 あっ 皆様も自宅でソバ屋体験・・してみませんか？ ■オマケ ・ザルつゆはたくさん作ってペットボトルで保存！ ・ザル

• 2006年08月29日 18:38
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• 1

わんこのための手作りフードのトピック

おからクッキー

プしていこうかな、と思います。 ☆おからクッキー☆ ＜材料＞ 　小麦粉（又は全粒粉）　60g 　生おから　　　　　　　　　60g 　牛乳 用には、 少し砂糖を入れるといいと思います。 おからは悪くなりやすいので、買ってきたらすぐに作って、 冷凍か冷蔵保存

• 2006年08月24日 20:21
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おかず冷凍研究会のトピック

保存用ホワイトソース

作ったルウは、バター７０グラムにたいして小麦粉１００グラムの割合です。今日は牛乳がなかったので、そのまま 瓶詰めして冷蔵庫に入れました。当分日持ちしそう♪ 保存用ホワイトソース

• 2006年08月23日 11:52
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今日の１品のトピック

お好み焼き

み焼きのたねのようになるまで、小麦粉を入れる。 2.適当に切ったにらとアサリ、揚げ玉をいれて混ぜ、塩・コショウで少し味をつけて生地の出来上がり。 出来 をマヨネーズで和えたものなど等でアレンジOK！ 余ったら冷凍保存♪

• 2006年08月08日 23:25
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カンボジア料理のトピック

カンボジア風：お好み焼き

ボジアで食しちゃおうというレシピーの紹介です。 １年は保存がきくというコンニャク芋みたいなものか、9月頃から出回る、自然薯もどきを購入し、ひたすらすりおろす。 つなぎに小麦粉をイモの1

• 2006年07月12日 10:34
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一人暮らしの自炊レシピのトピック

雑談帳

んにのせるテンカスみたいなものですね。 たまねぎを薄切りにして、小麦粉をまぶして揚げるだけ。ダマになるくらいべたべたな衣がベストで、卵を べく食べきりましょう。 もしあまってしまったらタッパーに入れ、冷蔵庫で保存し、3日以内を目安に食べちゃってくださいね。食中毒怖いですから。 料理

• 2006年06月29日 13:26
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• 5

ごはん日記のトピック

ツナカサロール

ューの素 （もしくは、小麦粉とバターで作ってもOK) バター 塩 こしょう １．パスタをゆでる。パスタが出来上がる２〜３分前 タとアスパラを加えて混ぜる。 ５．オーブン用の器に、４を入れ、オーブン１８０度にて３０〜４０分。（焦げ目がつくまで） ６．取り分けて食べる。 前日に中身のパスタを作って器にいれて冷蔵保存

• 2006年06月13日 13:13
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• 1

Happy Playfellows by mixiのトピック

ボロネーゼ（ミートソースのことですね）

き肉120ｇ　豚挽き肉40ｇ 小麦粉適量 乾燥ポルチーニ5ｇ　乾燥しいたけ3ｇ みじん切りにして一晩漬けて戻し、戻し 肉を入れてぱらぱらになるまで炒め、小麦粉を振る。さらに軽く焦げ目を付けていく。 ３： 圧力鍋に移し、赤ワイン・ブイヨン・戻し汁・トマトジュース・きのこ類を投入♪煮込

• 2006年06月12日 20:53
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• 1

我が家の晩ごはん☆のトピック

♪ポークジンジャー

レ状になったら鍋に移し強火にかけ沸騰したらアクを取り除き火を止めて冷ます。余ったソースは冷凍保存するとよい。ステーキ、チキンソテー、レバーソテー、炒めご飯などにも使えます。 3. 1の豚肉に小麦粉

• 2006年05月27日 23:47
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• 10

お手軽　　お料理のトピック

ホワイトソース

しておく ・板状に凍らせて保存　割って使う 　の方法があります 【鮭のムニエル】 　１．鮭は塩・コショウして、小麦粉 【ホワイトソース　１】　 　牛乳２カップ　小麦粉大さじ４と１／２ を鍋に入れ泡立て器でまぜる 　バターorマーガリン40ｇ　を加

• 2006年05月16日 09:38
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• 5

日本の「スローフード運動」のイベント

募集終了最新4月29日、30日スローフードジャパンイベント

の甘さと酸味をお楽しみください。 ●連絡先：果汁工房　果実の森スズキ　鈴木茂　0237-62-2644 ◆スローフード栃木：栃木県産小麦粉加工品 平成17年に 収穫された栃木県産小麦はもっとも粘弾性を有することが認められました。全国で唯一のEマーク認証の安心安全な小麦粉でつくった「すいとん」もしくは「うどんがき」を試食していただきます。栃木県産小麦「イワ

• 2006年05月01日 07:23
• 2人が参加中
• 10

松行ゼミのトピック

みんなは、

と思います。 加川ゆかりの78%は小麦粉で出来ています。　お好み焼き！？ 加川ゆかりの22%は運で出来ています。 影山修平の51%は気 影山修平の1%は税金で出来ています。 影山修平の1%は小麦粉で出来ています。 加藤久美子の84%は赤い何かで出来ています。　　気に

• 2006年04月16日 23:13
• 6人が参加中
• 9

田村英里子のトピック

エリリンの成分分析

田村英里子の成分解析結果 : 田村英里子の73%は小麦粉で出来ています。 田村英里子の20%は砂糖で出来ています。 田村 英里子の4%は保存料で出来ています。 田村英里子の2%は知識で出来ています。 田村英里子の1%は微妙さで出来ています。

• 2006年04月11日 04:10
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• 2

お手軽　　お料理のトピック

お弁当のヒント（ジャガイモ編）

加え炒める 　じゃがいも4個を茹でて、フォークの背でつぶし、 　玉ねぎとツナ、塩、こしょうを加えて混ぜ、温かいうちに小判型にまとめ 　冷めたら、小麦粉 （各少々）を振り、軽くもむ 　ボウルにケチャップ（1/3カップ）、シーチキンを入れ、 　じゃがいもに水が出てきたら、小麦粉（大さじ２）を振

• 2006年04月11日 01:27
• 62人が参加中

大空町のトピック

成分分析

%は小麦粉で出来ています。 女満別町の8%は夢で出来ています。 大空町の成分解析結果 : 大空町の35%は純 金で出来ています。 大空町の29%は見栄で出来ています。 大空町の16%は保存料で出来ています。 大空町の9%は鍛錬で出来ています。 大空町の7%は白

• 2006年04月07日 15:21
• 165人が参加中
• 4

我が家の晩ごはん☆のトピック

♪具たくさんかぼちゃクリームシチュー

、バター大1、チキンスープ適量、ローリエ1枚、牛乳、小麦粉適量、塩、白コショウ、砂糖少々 作り方： 1． かぼちゃは、種を リエを加え煮立ったらアクを取り除く。その上にきゃべつを蒸す感覚で敷詰める。蓋をして中火弱におとし30分くらい煮込む。 4． 最後に火をいったん止めて、小麦粉

• 2006年03月31日 12:38
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• 5

お手軽　　お料理のトピック

お弁当レシピ（根野菜編）

ークの背でつぶし、玉ねぎとツナ、塩、こしょうを加えて混ぜ、 温かいうちに小判型にまとめ、冷めたら、小麦粉、とき卵、パン粉の順につけて油で揚げる ※ツナ ん、酒各大さじ1を入れて煮立たせ、 かつおぶし1パックを加えて10分煮ます。 ※アク抜きしたたけのこは水につけた状態で10日間程度保存できます。

• 2006年03月28日 10:26
• 62人が参加中

seiyaku2006のトピック

ツメに入りましょう☆

ぞれ一名ずつの意見。 さて、どうするか。 とりあえず、全員の意見を取り入れて、 カレーにフルーツポンチをかけ、 それを小麦粉とともに焼き、 火鍋 に入れて味をしみこませた上で、 缶詰にして食べる。 ということも考えられますが(笑) 辛いのか甘いのか、保存食なのかすらわからないので、 やめ

• 2006年03月25日 13:22
• 13人が参加中
• 17

料理大好き！茶飯レシピのトピック

リクエストにお答えして！

ーを鍋に落としてから火をかけバターを弱火で溶かす バターは焦げやすい為、調理をする場合は鍋（又はフライパン）が冷めた状態でいれてしまい、そこから火をかけます。　 ２．バターが溶けたら小麦粉 を篩いにかけながら少しづつ練り合わせペースト状にする（弱火のまま） バターに入れた小麦粉はダマになりやすいので、ダマにならないように少しずつ練り合わせます。 　最終

• 2006年03月10日 18:32
• 172人が参加中
• 3

オランダで作る格安本格日本食のトピック

肉じゃがコロッケ

砂糖　大６ ＜コロッケ用の材料＞ パン粉（paneer meel） 小麦粉（bloem） 玉子 調味 料を入れてだいたい３０分くらい弱火で煮ます。それを器において冷ましたら、好みに丸めて小麦粉をまぶした後に玉子を付けてパン粉をつけて油で揚げます。 丸め

• 2006年03月06日 19:35
• 700人が参加中
• 6

幼稚園の先生☆のトピック

教えてください　粘土

昨年度、退職された先生が粘土(おそらく、小麦粉粘土）をたくさん作って、置いていってくれたんですけど、減っ うのも失礼かと思い、ここで聞いてみることにしました。 常温保存ができて、食べても安心なものらしいのですが… 色は食紅でつけてると思われる、黄色

• 2006年02月17日 20:47
• 11606人が参加中
• 4

低級料理研究所のトピック

ちくわ磯風味揚げ

桜エビ 青のり 小麦粉 塩 ちくわ 冷水 桜エビはミルサーに掛けて粉々にしちゃいます。 その 時に塩もひとつまみ混ぜちゃいましょう。 粉えびに青のりを混ぜたら、ティースプーンに 一杯程度のその粉と、同量の小麦粉を混ぜて 冷水で溶きます。柔らかさは家庭風のカレー 位か

• 2006年02月16日 23:29
• 47人が参加中
• 4

EVERYDAY ITALIAN　のトピック

松の実のクッキー

ラエッセンス、 　　フェンネルの種、塩を入れふわっと軽くなるまで 　　ミキサーで混ぜる。 ?　卵を混ぜる。 ?　さらに小麦粉 だけ ・クッキーは食べる1日前に作りおいてもOK♪ 　（保存は密閉容器に入れ室温で） ・フェンネルの種がみつからないときは、その

• 2006年01月11日 07:43
• 345人が参加中
• 2

ホットワンタンまみれのトピック

みんな覚えよう

名称　即席ワンタン 原材料名　油揚げワンタン、（小麦粉、植物油脂、味付豚肉、香辛料、粉末ポテト、食塩）、食塩、たまご、醤油、味付 料の一部に乳成分、ゼラチンを含む） 内容量　４３ｇ（ワンタン　３８ｇ） 賞味期限　外装フィルムに表示 保存方法　直射日光をさけ常温で保存 調理

• 2005年12月25日 22:29
• 41人が参加中
• 3

吉本武史先生を師と慕うのイベント

募集終了あぜのお料理教室、第２弾。だしで、こんなに、楽で、美味い！？

で作る お手軽ヘルシー、うまうま、 サーモン・クリームソースのスパゲッティ。 ホワイトソース作るのに、小麦粉も、片栗粉も使わず ジャ ューその他 とろみがほしい料理には、なんでも、全部、気軽に使える。 鮭も、塩鮭で逃げるあたりが、どこでも手に入り、 保存も楽な、お気

• 2005年10月17日 07:04
• 1人が参加中

柏をヒーリングのメッカに！のイベント

募集終了あぜのお料理教室、第２弾。だしで、こんなに、楽で、美味い！？

ームソースのスパゲッティ。 ホワイトソース作るのに、小麦粉も、片栗粉も使わず ジャガイモを丸ごとおろし金ですり下ろすのが ぼく 、気軽に使える。 鮭も、塩鮭で逃げるあたりが、どこでも手に入り、 保存も楽な、お気軽なポイント。 しかも、おし

• 2005年10月17日 06:58
• 1人が参加中

◆きちんと知ろう健康美♪のトピック

▲アルカリ食品と酸性食品：健康との関係

　｜　　　　　　　かき、生鮭、うなぎ、はまぐり、貝柱、かずのこ 　｜　穀類　　　　糠、オートミル、玄米、そば粉、 　｜　　　　　　　白米、小麦粉、ふ、パン の理由：※※※ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ コーヒー豆を保存するとき成分の、特に脂質の酸敗による品質低下が 問題になる。抽出したコーヒーを保温しつづけると色素の酸化重合 や過

• 2005年07月27日 20:37
• 138915人が参加中

低級料理研究所のトピック

低級料理研究所復興計画そのいち

時スープストックも入れると かっぱえびせん的味わいに(笑) 小麦粉を溶いて、混ぜた海老海苔を入れて、ちくわに軽く 絡ませて170度で一分ほど揚げる。 おし ) ちくわは、斜めに切っておく。一本から五、六個ぐらいで。 桜エビをフードプロセッサーに掛け、塩と、青のりと混ぜて 冷凍庫に保存しておく。その

• 2005年07月24日 09:23
• 47人が参加中

★健康美CLIPのトピック

愛犬の健康を考えたサプリメント登場

新たに犬用サプリメントが加わりました。『TFドッグビスケット』（発売：東京フード／１袋130g／1,800円）がそれで、年齢に応じて成犬用とシニア用の２タイプ。原材料は国内産の小麦粉 と蜂蜜を使用し、すべて手作りとのこと。もちろん着色料、保存料、香料は一切添加されていません。成犬用は免疫活性効果に配慮し、メシマコブ、ウコン、ダイ

• 2005年07月15日 04:11
• 123人が参加中

低級料理研究所のトピック

唐揚げレシピ

と揚げてしまいにしたかったので、 お弁当屋さん風にドロッとしたコロモに漬かっている状態を 作りたかったんですよね。通常だと濃いめの付け汁に五分ほど 漬けて、溶き卵にくぐらせて小麦粉 ダレに十五分ほど漬け込む 溶きコロモ 卵一個と冷水150cc位を溶いておく。 れんげで二杯分の卵水とれんげ三倍分の薄力粉を混ぜる。 漬け汁ごと鶏肉を、溶きコロモと合わせて保存

• 2005年06月08日 21:13
• 47人が参加中
• 1

陶芸(器）大好きのトピック

焼やきもの修復−金継ぎの方法と材料(長いですよ）

液体の漆を染み込ませて接着したり、小麦粉やとの粉を混ぜて柔らかい粘土のように調整して使用します。 ●金粉などの貴金属粉 その漆の上を装飾する材料も様々です。基本 カリときれいに割れているのであれば漆で接着するだけで仕上げ作業出来ますが、欠けて破片が無くなってしまっているような場合は形を補修してやらなくては仕上げられません。 この場合は、生漆に「小麦粉」や「砥の粉」（粘土

• 2005年05月06日 20:04
• 4101人が参加中

植物の力〜自然・美・健康〜のトピック

馬ぶどう（野ぶどう）

くり腰、ねんざ、打ち身、肋骨の骨折などにすごい効果 リュウマチ、神経痛、関節炎にも。 ねんざや打ち身にはすぐに塗れば即効性あり。 ひどいときは小麦粉 口まで注ぎ足す。 ３ヶ月程度から使用できます。 我が家ではぎゅうぎゅう詰めにし、１年以上保存。 野ぶどうは根から軸、実ま

• 2005年01月15日 09:55
• 4471人が参加中
• 2

百人分の料理レシピのトピック

油淋鶏（鶏肉の唐揚げ薬味ソースがけ）

で入れなくても可） 塩…30g 白胡椒…3g 鶏卵…20g 小麦粉…0.6kg 片栗粉…0.6kg 油…90cc ・油淋のタレ用 パセ 町にある『鶏近』の鶏肉がおすすめ！）。 ◇ボールに鶏肉を入れ、醤油、酒、味の素、塩、胡椒を加え、混ぜる。 ◇卵を加え、混ぜ、小麦粉、片栗

• 2004年12月24日 12:17
• 6人が参加中