すべての検索結果：385件
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食品安全情報blog mixi支局のトピック
食品中トランス脂肪酸の健康リスクとベネフィットについて
のトランス脂肪酸を摂取すると心血管系疾患のリスクが増加することが知られている。 トランス脂肪酸の主な摂取源は牛乳及び乳製品で、二番目がマーガリンやショートニング
- 2008年09月22日 20:31
- 122人が参加中
手作りパンと手作りお菓子の会のトピック
ショートニングについて
質問用のトピもありましたが、なかなか回答が入ってないようなので立てました。 管理人さま、ごめんなさい！！ ショートニング
- 2008年09月19日 21:40
- 4540人が参加中
- 8
中小企業お役立ち情報／南関東版のトピック
ジェトロ千葉ニュースVol.89＝続き
業務用にトランス脂肪酸の使用を禁止する法律が成立 した。一部の例外を除き、2010年から州内すべての飲食店でトランス脂肪酸を含 む油、マーガリン、ショートニングの使用が禁止される。健康
- 2008年09月19日 19:48
- 7人が参加中
マクドナルド大好き！！のトピック
フライ用油脂
マックで使用している油脂は、今でも、ショートニングなんでしょうか？あれを、ＢＤＦ等に再処理可能な、植物油には出来ないのでしょうか？
- 2008年08月09日 12:49
- 62876人が参加中
- 20
非ｲｽﾗｰﾑ世界のﾑｽﾘﾑ達のトピック
和食について
疲れ気味。ゼラチンに、乳化剤にショートニングに酒関係。。。。。本当にほとんどのものが買えません。ちょ
- 2008年08月06日 22:37
- 242人が参加中
- 10
元氣な百寿者倶楽部のトピック
米カリフォルニア州、レストランでのトランス脂肪酸使用禁止へ
欧米ではマーガリンやショートニングに多く含まれているトランス脂肪酸の規制が進んできています。 私は１０年以
- 2008年07月28日 00:08
- 192人が参加中
TAO心理カウンセリング学院のトピック
ブログ更新しました
ール酸の取りすぎがアレルギーやアトピー性皮膚炎の大きな要因の一つになっていると思います。 また、トランス型脂肪酸も皮膚炎には関与している可能性が高いです。トランス型脂肪酸はマーガリンやショートニング、ファ
- 2008年07月14日 07:30
- 9人が参加中
募集終了７月料理教室＆イベントのお知らせです。
2008年07月31日
開催場所未定
っとしたコツでとてもおいくて ヘルシーなパンが焼けますよ。もちろんショートニングや砂糖なんかは 不使用！ハンバーガーもお肉やハム、マヨネーズを使わなくても 驚き
- 2008年07月07日 16:49
- 15人が参加中
- 56
米粉でクッキング！のトピック
サンヨーHB 米粉（小麦ゼロ）で作れるレシピ
に大豆を含む） 副材料（砂糖・塩・ショートニング・スキムミルク・ドライイースト）は含まれておりません。
- 2008年06月30日 00:02
- 7321人が参加中
- 8
パン教室【ＪＨＢＳ】のトピック
大納言ブレッド
初めて経験して、焼きあがってから、 型からはずれませんでした。 型にショートニングも塗ったし、かのこ粒を 包んで丸めて、型に入れる時もショートニング
- 2008年06月29日 17:56
- 1138人が参加中
- 2
手作りパンのある生活のトピック
時間が経つと固くなります(乳除去)
が経つとどうしても表面が硬くなってしまいがちです。 他のトピも拝見してみたのですが、どうしてもバターやスキムミルクが使用されています。 我が家の長男が乳アレルギーのため、普段はバターの代わりにショートニング
- 2008年06月22日 14:58
- 7035人が参加中
- 6
食育宣言！ ママの会のトピック
連載シリーズ！【Mixi de 食育☆Happyライフ♪】
常温では固まらないのですが、常温でも固めれるように 高熱処理で水素を注入して90年前に作られました。 マーガリン(ショートニング）・マヨネーズ・体に
- 2008年06月11日 08:23
- 229人が参加中
- 2
元氣な百寿者倶楽部のトピック
トランス脂肪酸 日本でも含有量の表示を
マーガリン、ショートニングなどに多く含まれているトランス脂肪酸は、有害だとわかり、世界的には厳しい規制が行われています。 私は１０年以
- 2008年05月24日 00:31
- 192人が参加中
裏レシピ（←コミュ名は仮！） のトピック
【レシピ】ピザ（約25cm２枚分）
プ１弱） ・食塩…4.5ｇ（小さじ１弱） ・砂糖…６ｇ ・スキムミルク…６ｇ ・ショートニングまたはマーガリン…９ｇ（大さじ１弱） １
- 2008年05月23日 07:56
- 74人が参加中
マクロビオティックスイーツのトピック
トランスファットフリーのショートニング
マクロビ初心者です。 普通のマーガリンやショートニングを使わない、ってのはわかるんですが トランスファットフリーのショートニング
- 2008年05月23日 01:59
- 14341人が参加中
- 5
焼肉、好きですか？のトピック
超おすすめの健康法！
タリアンには日頃から健康に 気を使う人がたくさんいますので 普段使っている人工的な塩や砂糖などの調味料、 体に悪いマーガリンやショートニング、 植物
- 2008年05月18日 01:01
- 14人が参加中
- 1
手作りお菓子の会のトピック
▼少ない材料でできるお菓子
なかったりしますよね？ そこでみなさんオリジナルの「少ない材料でできるお勧めレシピ」を ご披露下さい。 たとえば4つ限定で、とか（例：小麦粉、バター、卵、ショートニング
- 2008年04月19日 09:56
- 65999人が参加中
- 18
手作りパンの会のトピック
液体の油を使ったパンについて
ーやマーガリンを使ったときは問題なかったのですが・・・ とあるホームページのパンレシピの注意書きには 「バター、マーガリン、ショートニングは互換が可能ですが、液体の油は互換できません」 と書
- 2008年04月10日 01:03
- 11261人が参加中
- 11
元氣な百寿者倶楽部のトピック
最悪商品は雪印製、最悪企業はマリンフード 心疾患招くトランス脂肪酸の含有率
マーガリン、ショートニングに多く含まれているトランス脂肪酸は、有害だとわかり、世界的に厳しい規制が行われています。 私は１０年以
- 2008年04月09日 00:37
- 192人が参加中
★ぐるぐるグルメ★のトピック
ｱﾒﾘｶﾝﾁｮｺﾁｯﾌﾟｸｯｷｰのﾚｼﾋﾟ
?ﾊﾞﾀｰ100gをなめらかになるまで混ぜる。 ?ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ100gを合わせる ?砂糖100gを合
- 2008年04月07日 01:40
- 14人が参加中
レシピ本でパンを作ろう！のトピック
【全粒粉のミニバゲット】「たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ」ｐ７０
しやすく、分量の水よりほんの少し水を足しました。 クープにショートニングを絞るようになっていますが、なかったので、細く
- 2008年03月29日 19:29
- 161人が参加中
Let’ｓお菓子作り！のトピック
ショートニングとバター
こんにちは ショートニングで 作るクッキーと バターで作るクッキー あるじゃないですか こないだショートニング
- 2008年03月17日 18:36
- 20563人が参加中
- 6
HEMP OIL(ヘンプオイル)のトピック
【トランス脂肪酸】
古しの天ぷら油にも生じる） さらにトランス脂肪酸の生じたそういう植物油を原料にして水素添加して造るマーガリンやショートニング（味付けのないマーガリン）では ガリン、ショートニングなどもこの方法で造られています。 そしてこういう水素添加（硬化）、部分的水素添加（部分的硬化）の過程で、体に
- 2008年03月11日 12:41
- 335人が参加中
- 2
マーガリンを追放しよう のトピック
日本の厚生省と食品メーカーは国民の健康の事を考えて無い!
ねいただきました油脂について、ご案内いたします。 店舗では、ショートニングを使用しております。 トランス脂肪酸の問題については承知しておりますが、 トラ らのメールを拝見させて頂きました。 マクドナルドではトランス型脂肪酸は商品から除去しておりませ ん。 ショートニングも使用しております。 トランス型脂肪酸は、乳製
- 2008年03月10日 01:21
- 732人が参加中
- 17
マクロビオティック（玄米菜食）のトピック
脂と脂は全然違いますよ
で固まる飽和脂肪酸を含む動物性の脂肪は減らすべきです マーガリンやショートニングも心臓に詰まり心筋梗塞になります 腸壁が締まってくると、便の流れも悪くなります 内臓
- 2008年03月06日 22:44
- 35076人が参加中
- 4
Let’ｓお菓子作り！のトピック
アレルギーフリー
乳、卵、小麦を使わないレシピでおいしいのができる方、教えてください。 マーガリン、ショートニングもだめです。
- 2008年02月21日 08:48
- 20563人が参加中
- 3
毒出しは痩せる為だけじゃない！のトピック
今日からはじめよう毒をとらない生活?
めな話。 皆さんご存知ですか？マーガリンだけじゃないんですよ！！ プラスチック食品はマーガリンのほかにも… ショートニング…惣菜 売り場のサクサク感は、実は油でなくショートニングであげているから。ショートニングはサクサクにするためにインチキラードとして作られたものだそうです。白い
- 2008年01月27日 21:13
- 152人が参加中
- 10
みさと屋・野菜食堂のトピック
マーガリンの危険性と安全なバーガリン
ではすでに常識となっています。使用への規制や表示義務はあたりまえになりました。ショートニング うような業界団体が危険性を否定していることや、消費者の声がまだ大きくないことによって、マーガリンは野放し状態といっていいでしょう。日本のマクドナルドはショートニングを使い続けています。小学
- 2008年01月12日 00:11
- 40人が参加中
- 8
ズボラコミュ〜質問コーナー〜のトピック
ショートニングについて
初めて書き込みさせて頂きます。 お菓子作り、かなりの初心者です ホームベーカリーでのパン作りのため、ショートニング
- 2007年12月17日 14:12
- 1267人が参加中
- 2
モロッコフルーツヨーグル
グルトはモロッコの遊牧民の間でも食べられているからだとか。 植物性ショートニングにグラニュー糖とブドウ糖で味付けをし、 １５分ほどホイップした後、 ビタミンＣで味付けしたとの事。 なの
- 29人が参加中
卵なし☆簡単手作りおやつ☆のトピック
★かぼちゃクッキー（ホットケーキミックス使用）
混ぜるだけの簡単クッキーです♪ 【材 料】 天板２枚分くらい ホットケーキミックス １００ｇ ショートニング ちゃの種、皮を取り一口大に切り分け、レンジで２〜３分加熱し、熱いうちにマッシュする。 ?ホットケーキミックスにショートニングを加え、米粒
- 2007年09月30日 07:45
- 7805人が参加中
- 8
