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食品安全情報blog mixi支局のトピック
基準の最初のものは耕作地に置けるフザリウム属のマイコトキシン削減についてのもので、二つめは貯蔵穀物のオクラトキシンA生成を最小化するためのものである。 本文 The UK Code of Good
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オキシン・硝酸塩・3-MCPD・アフラトキシン類・オクラトキシンA・パツリン・フザリウム毒素類・多環芳香族炭化水素類・無機スズなどが含まれる。 本文
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■食品中オクラトキシンAに関するCONTAMパネルの意見 Opinion of the CONTAM Panel related
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/addit_flavor/flav15_en.pdf オクラトキシンA EU Assessment of dietary intake of 表示・乳児用ミルクのフタル酸類・フタル酸・ナッツのアフラトキシン・コーヒー豆のオクラトキシンA・ペパーミント油のプレゴンとメントール・ミル
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や関連化合物とエタノールの反応で生じる。 ■小麦中オクラトキシンA調査 SURVEY OF WHEAT FOR OCHRATOXIN A Tuesday, 25 October カ所の製粉所から採取した115検体の小麦粉についてオクラトキシンAを測定し、検出限界を超えて検出されたのは34検体