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予防医学って、何だろう?のトピック
あります。 ◎青緑色のカビ:ペニシリウム もちや果物、魚肉練り製品、乳製品、サラミ、清涼飲料水によくはえるアオカビです。なかには肝臓ガンや腎臓ガンを起こすオクラトキシン
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://www.codexalimentarius.net/download/report/700/cf02_01e.pdf 3-MCPD、アクリルアミド、PAH、オクラトキシン、アフ
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構成で、前半は畑でのfusarium毒素削減法、後半は貯蔵穀物のオクラトキシン削減法。 ■[FSA]クコ
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基準の最初のものは耕作地に置けるフザリウム属のマイコトキシン削減についてのもので、二つめは貯蔵穀物のオクラトキシンA生成を最小化するためのものである。 本文 The UK Code of Good
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microg/kgであった。この結果はRASFFによりEU加盟国に伝えられた。 また1月末にはロッテルダム港でペルー産パプリカパウダーがオクラトキシン
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オキシン・硝酸塩・3-MCPD・アフラトキシン類・オクラトキシンA・パツリン・フザリウム毒素類・多環芳香族炭化水素類・無機スズなどが含まれる。 本文
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■食品中オクラトキシンAに関するCONTAMパネルの意見 Opinion of the CONTAM Panel related
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問題についての一般的概論を提供している。 特に重要なマイコトキシンとして、アフラトキシン類、シクロピアゾン酸、オクラトキシン、ペニシリン酸、ステリグマトシスチン、シトリニン、ルブ
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/addit_flavor/flav15_en.pdf オクラトキシンA EU Assessment of dietary intake of の他多種元素・魚介類の麻痺性下痢性中毒・シリアルのオクラトキシン・ティーバッグのホルムアルデヒド・ラップに使われるフィルムの組成・食肉・ハー
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や関連化合物とエタノールの反応で生じる。 ■小麦中オクラトキシンA調査 SURVEY OF WHEAT FOR OCHRATOXIN A Tuesday, 25 October カ所の製粉所から採取した115検体の小麦粉についてオクラトキシンAを測定し、検出限界を超えて検出されたのは34検体