人参人参人参

今年のふるさと納税は、１月にまず石川県の某自治体へ。
寄付のお礼なしです、当然。微々たる寄付ですが、復興に使ってほしい。
でも毎年楽しみに選んでいるので、ひとつだけ自分用に。

かくして届きました、人参１２ｋｇ！
農薬・化学肥料不使用。大きさがそろっていない訳アリ。
出荷基準を満たさなくても、全然問題ない人参。

夕べは久々に「確信歩き」した村上くんのヒーローインタビューすら爆睡で見れず。
今朝、ようやく仕分けに取り掛かりました。
せっかくクール宅急便で来たのに、一晩床に放置です。


まず広げました。カビ対策ですでにカットしてあるものもあります。
それらは先に避けて。


大体同じ大きさに並べてみました。
色も形も問題ない１５本を選び、職場で同じ島の方３人分のおすそ分けに。
重くなきゃ明日会える知人もいるけど、夜は神宮球場だから無理しない。

ペーパータオルでひとつずつ巻いて、立てて保管。３０本くらいかな？
残りは冷凍すべく、ひたすら切りました。
フリーザーバッグの準備万端。
短冊切り５、いちょう切り５、みじん切り５、完了しました。

明日は公にピアノを弾く日なのに（コンサートではありません）握力が〜
包丁持って３時間くらい格闘してたかな？　でも大丈夫です。


南関あげで有名な南関町。人参のイメージはありませんでした。
人参を選んだのは、○が出てくる心配のない緑黄色野菜だから。
生物を選ぶのは勇気いるけど、去年のトマトに続き野菜をふんだんに食べるぞ。