mixiユーザー(id:5437811)
2021年05月10日03:43
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キノコも危ないのですよ、放射能を含む場合もあるし。榾木・糠・おが粉に含んで生体へ吸収も有ります
自家栽培原木椎茸は味香りコクが違うし安全…私は、マックス120�曾于戮發靴浸�が有ります…椎茸は30�疎召縫淵瓮海肇爛�タケです、現在は収穫できる原木50本ぐらいです…【通常市販のものは下記 注) が使われていると考えたほうが良い】：パンマッシュ（農薬登録失効の為、現在は製造中止）
→バイエルクロップサイエンス株式会社
中華人民共和国産は
注) 菌床栽培に使用できる農薬（防カビ剤）として
は，ナメコ，ヒラタケ，エノキタケ用としてベン
レート水和剤やパンマッシュが，ナメコ用として
ビオガード液剤が登録されており，その使用方法
（使用量，使用回数）も定められていますが，菌
床シイタケに関しては，これまで使用が認められ
た薬剤はありませんでした。
しかし，1992年5月20日付けで，菌床シイタケ
についてもベンレート水和剤の使用が認められま
した。ただし，許可されたのは培地調製時の添加
のみで，培養中，発生中を問わず，菌床に防カビ
剤を散布したり，菌床を薬液につけたりすること
は認められていません。培地への添加量は培地生
重量の0.02％以下（ 2.5kgの培地に対して 0.5ｇ
以下）となっています。
このように，ベンレート水和剤は，あくまでも
予防剤として用いることが許可されたのであり，
トリコデルマが発生した後の治療薬として用いる
ことまでは許可されていないのです。
ところで，キノコという商品は，自然食品ある
いは健康食品というイメージが売り物です。その
栽培に農薬を使用することは，せっかくのイメー
ジを損なう恐れがあります。その上，同一系統の
防カビ剤を長く使用すると，その薬剤に耐性を持
つカビの発生を招くことになります。
こうしたことから，薬剤を安易に菌床へ添加す
ることを避け，栽培環境の整理整頓と，栽培機器
や施設内外の消毒に努めることが得策と思われま
す。また，栽培期間の長いシイタケ菌床栽培で
は，トリコデルマの被害に限らず，キノコバエや
ダニなどの被害が出ることも予想されます。その
予防法としてもこうした考え方が大切です。
（林産試験場 微生物利用科）https:/
→バイエルクロップサイエンス株式会社
中華人民共和国産は
注) 菌床栽培に使用できる農薬（防カビ剤）として
は，ナメコ，ヒラタケ，エノキタケ用としてベン
レート水和剤やパンマッシュが，ナメコ用として
ビオガード液剤が登録されており，その使用方法
（使用量，使用回数）も定められていますが，菌
床シイタケに関しては，これまで使用が認められ
た薬剤はありませんでした。
しかし，1992年5月20日付けで，菌床シイタケ
についてもベンレート水和剤の使用が認められま
した。ただし，許可されたのは培地調製時の添加
のみで，培養中，発生中を問わず，菌床に防カビ
剤を散布したり，菌床を薬液につけたりすること
は認められていません。培地への添加量は培地生
重量の0.02％以下（ 2.5kgの培地に対して 0.5ｇ
以下）となっています。
このように，ベンレート水和剤は，あくまでも
予防剤として用いることが許可されたのであり，
トリコデルマが発生した後の治療薬として用いる
ことまでは許可されていないのです。
ところで，キノコという商品は，自然食品ある
いは健康食品というイメージが売り物です。その
栽培に農薬を使用することは，せっかくのイメー
ジを損なう恐れがあります。その上，同一系統の
防カビ剤を長く使用すると，その薬剤に耐性を持
つカビの発生を招くことになります。
こうしたことから，薬剤を安易に菌床へ添加す
ることを避け，栽培環境の整理整頓と，栽培機器
や施設内外の消毒に努めることが得策と思われま
す。また，栽培期間の長いシイタケ菌床栽培で
は，トリコデルマの被害に限らず，キノコバエや
ダニなどの被害が出ることも予想されます。その
予防法としてもこうした考え方が大切です。
（林産試験場 微生物利用科）https:/
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