ゴロゴロ野菜のスープカレー。

日曜日、近所のスーパーで豚バラの美味しそうな塊を見つけたのでお昼から夕食の準備＠スープカレー。
今回は台所で(^^；ナスが食べたかったんですよ！ピーマンも!!ま、コイツはそのまま頂く方が美味しいかと(^ ^)むかーしはラーメン屋さんと同じ大きさの寸胴もあったんですけどね、さすがに今は本物の鶏ガラからダシを取る事も無いので小振りな寸胴です。タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリーは大きめに乱切りしてそのまま寸胴へポイポイポイっと。豚バラのブロック4面にマジックソルトを多目に振りかけ、S＆Bの生にんにくをチューブからブジュジュ〜と絞り出して擦り付けて1時間ほど放置プレイ！1時間後、食べやすい大きさに切り分けてからワインを振ってソテーしてから寸胴へ。タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、豚バラ煮込み中。ナスをオリーブオイルで素揚げ中。ナス、ピーマン、赤パブリカの素揚げ。
食べる直前に投入予定。6分×2回の｢チン♪｣で3個の綺麗なゆで卵が出来上がる魔法のハンプティ・ダンプティ(^ ^)
https://belluna.jp/interior/01/010401/d/ODC7/02618/goods_detail/今回はコイツで簡単に(^ ^)
https://www.bellfoods.co.jp/product/detail.php?item=142781620スープカレーの素、みたいなペーストを投入し、後はとろ火でコトコト90分。
“ゴロゴロ野菜のスープカレー”の完成です！豚バラ、とろけて行きます！
…美味しゅうございました。