大好きだった店が閉店、そして再会

札幌で生まれ育った俺が一番好きなラーメン屋は「味源」(南郷18丁目の本店)だった。本場の本物の味噌ラーメン。関東に何店もある味源系の元祖、総本山だ。「オロチョン」「鉄火」、これらは全て本店の店長のおじちゃんが作り出したメニューだ。そこが何と去年の頭に行ったら閉店していたのだ。

俺と妻は超常連だった。横浜へ転勤した後も、俺は札幌出張のたびに行っていた。行くといつも店長と奥さんが「お帰り！」と言ってくれて(笑)、うれしかった。そこが突然、さら地になっていたショックはわかってもらえると思う。

いろいろ探したけど情報はない。今回札幌来る時に、直系の手稲の支店に行ってお弟子さんに手紙を渡そうかと思っていたくらいだ。すると、札幌に来た後、妻が何と味源が復活したとの情報をネットでGetした！マジかっ！？

1/3にすぐに向かった、店があった！しかし、まだ空いてなかった。「1/5から営業開始します」との張り紙があった。よし、何が何でも行こう。

1/5、開店の11時を待って行った。入った！

おじさんとおばさんがいた！俺ら夫婦の事を覚えていてくれていた！俺らが今年最初の客だった。

おいしかったし、店は流行っていたから閉店って何で？と思ったらいろいろ事情があったとの事。俺にも連絡しようと思ってたけど本格始動まで控えていたとの事。

まずは座って注文、もちろん俺ら二人は注文をすでに決めていた。するとおばちゃんが妻に「ネギ抜きだったよね？」と…。5年ぶりくらいに来た妻の嗜好も覚えてくれていて泣きそうに。で、届きました。味は全然変わっていなかった。本当においしい。これ以上はない。幸せだった。

すると、どんどん客が押し寄せてくる。もともとの常連さんが多いと思う。おじちゃんおばちゃんと楽しく会話している。よかった、移転して再開したのをみんなわかっていたんだね。

早くも行列になりだしたので俺らは店を出た。おじちゃんおばちゃんにお礼を言った、おいしかった、また来ます、と。俺は少し泣いてた。

札幌の味源、本物の味噌ラーメンを食べたければぜひ来てみて下さい。味は俺が完全に保証します。

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1062319/