冷凍食品メーカー最大手のニチレイフーズの担当者

https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=241&from=diary&id=5825496
「電子レンジが回るタイプの場合、冷凍チャーハンをお皿の上に出したらチャーハンの中心を空けるようにしてドーナツ状にして温める。」
http://medianotoriko.hatenablog.com/entry/2016/04/23/140000

この前私は初めて冷凍チャーハンを電子レンジで加熱しましたが、あれって意外と嵩が減るのね。これじゃ多すぎるかもって量を暖めると、できあがったとき量がちょうど良くなる。