初採り　トマト

　新物のトマトが採れました
　サンマルツァノ種で加工用だそうです
　実は生のトマト食べるの嫌いです
　それなのに　１２本も植えているのは
　ただひたすら　加工用の為なのです
　小さいが　５００〜６００ｇ位あったので
　ミートソースを作る事にしました
　トマトの水分が少ないのか　レシピーが合っていなかったのか
　どうも上手く行かない
　旨みも　もう一つか
　別の品種の　サターンがもうすぐなので
　それで　もう一度　挑戦します
　水分の　少ない品種の様なので
　スライスして粉をつけ　オリーブ油で焼いて　肉そぼろと炒め合わせたら
　上手く　出来るかもしれませんね