リーガロイヤルホテル 大阪・ディナービュッフェ

リーガロイヤルホテル 大阪のディナービュッフェのメニューを見て歓喜のﾜﾀｸｼ！
フィンガーリブのトリュフ風味のクリーミーソース
ウニのカッペリーニ
この２つがそろってますやんか!!!!!
はい、行くの決定ですw

和食と中華のメニューも一応見ておく。
帆立貝とコーンフレークの中華風がちょっと気になるかな。


リーガロイヤルはロビーのお花がとにかくいいんよね〜
いつも見入ってしまうわ。



２０２３年５月１８日１９時スタートを予約。
２０４番テーブル。
「ライブキッチンがよく見えるテーブルをお願い致します」
予約時に要望を出してたんよね。
この日は１５〜２０組ぐらい。
１９時なのにとても閑散としている。
珍しい！

いきなりウニのカッペリーニに行くﾜﾀｸｼｗ
フセインシェフがいた!!!
食べる側の気持ちをとても盛り上げてくれるんよね〜
※撮影許可済み

ウニのカッペリーニ
この料理を初めて食べたのは２０２２年６月８日。
「うんっま！」と思わず言ってしまった料理。

小皿(約1/4人前)じゃこの気持ちをとても抑えられないわ。
ビュッフェ用のお皿を持って行って１人前でお願いするw
人が少なくてよかった。普通じゃ出来ないもん。
３人前を立て続けに行ってしまったﾜﾀｸｼであった。

『存分にウニのカッペリーニを堪能したわ〜』
こんな気持ちになっているときにフセインシェフがやって来た。
「special」軽くウインクして去って行く。
めっちゃソース入ってるやん!!!!!!!!!!
フセインシェフありがとうございます！

今度はフィンガーリブのトリュフ風味のクリーミーソース。
この料理も大好き!!!!!

初めて食べたのは２０２３年１月２５日。
ウニのカッペリーニの後にフィンガーリブのトリュフ風味のクリーミーソース。
もうなんたる贅沢さ！

そして王道のビーフシチューですよ〜
「幸せでござる!!!!!」と、わめき散らしたいw

ウニのカッペリーニ
フィンガーリブのトリュフ風味のクリーミーソース
ビーフシチュー
お皿に残ったソースをこのパンでぬぐい倒してたｗ
お行儀はとてつもなく悪い。
でもムリ！ソースを残せない！

帆立貝とコーンフレークの中華風がかなり宣伝されてますやん。

帆立貝とコーンフレークの中華風
コーンフレークを上から振りかける盛り付けなのね。
小皿に２口ぐらい取ってみた。
味つけはクラゲの中華風和え物。
クラゲをボイルしたベビーほたてに置き換えた料理だった。
お刺身用のほたてで作ってほしかったな〜
コーンフレークは甘みが全くないタイプ。

最後はもちろんデザートでございます。
と言っても右下は生ハムとフルーツ。
少し塩気を入れたくなるんよね。

デザートコーナーの飾りつけを見るのが何気に好き。

１２０分存分に楽しんだわ〜
とてもお世話になったフセインシェフ。
そして食べ終わったお皿を迅速に片づけてくれるフロアスタッフ。
要望通りのテーブルを用意してくれた受付係。
この方達のおかげでとても素晴らしい食事でした。
ありがとうございました。感謝しています。