自作　梅酒

　今年は、ここに越してきてもう9年ぐらいに
なるだろうか。この家にもずいぶんと世話になっている。
庭にある梅の木だが、古いほうは全然実がならない。

しかし、新しいほうが今年初めて実がついた。
それでも100個ぐらいか。
それを見て、梅酒を作ろうと思った。
発奮したときはもう、青梅の時を終え、
色づきだしていた。でも作ってみるかと
挑戦することにした。
瓶をきれいに洗い、果実酒と氷砂糖を買ってきた。
それが、6月の中頃、
あれから、4か月近くたつ。
瓶の中身もかなり熟成したころ。
試しに飲んでみた。

実にうまい。よくできている。
色も琥珀色になっている。
大成功だ。
酒は痛風が怖いので、ほとんど飲まなくなっているが、
この梅酒は時々飲んでいこうと思う。

ただ、妻は「あんな梅の木、危ないから飲まないわ」
だそうだ。