朝食

今日はヘルパーさんが掃除に来てくれる日なのでちょっと早起き。
朝はベーコンエッグトーストサンドとUCCヨーロピアンブレンドアラビカ豆コーヒーです。
ベーコンは自家製、チーズも自家燻製です。
此のところ10日に一回位の間隔でしかベーコンはできません、仕込みにじかんがかるのと、安くて良いバラ肉ブロックが手に入らないことが問題 なんですね
昨日病院帰りに埼玉県産のいも豚バラ肉ブロック872グラムのブロックがてにはいり一寸嬉しい。
只今仕込み中、スモークは16日頃ですかねたのしみ
今日はついでに冷蔵庫の中の掃除、整理しますかね
大半が金麦と炭酸水ペリエ、これがボトルの形が悪くて収納しずらい
わけのわからない佃煮、だのつまみの缶詰、瓶詰め、パックを整理してすてないと。
食べさしのぬか漬け、これがたまってるから捨てる
手作りベーコン、ハム、スモークチーズのスペースを確保するのｔ歩仕込みスペースを確保しないと。
これが本題、捨てるもの増やさないと難しい
チルドルーム、ここが漬物の類で満杯、ヘシコはかかせない、ならずけ、すんき、はくさい、高菜の古漬けで満杯、補充だけしかできないのがざんねん
冷凍室は作り置きの惣菜で定量満杯、氷ができないので困った
野菜室はコーヒー豆に占領され野菜が方ああ身の狭い思いをしてる、陣取り合戦の様相。
まあいいでしょう、何とかなる、しょせん一人分ですから
奥の手は呼びの冷蔵庫の梅酒をだして漬物を移動するしかないがもうこれでよし
柿も林檎も買い物袋に入ったままぶら下がってる、これはこれでおし
あと一月、二月もすれば干し柿のスペースを空けないと、
まあ何とかなるでしょう、きょうはここまで出お終い。