境逸品 鶏そば 山田屋【茨城県境町】▼Ramen 12杯目▼ 〜現在！ラーメンデータベース茨城県猿島郡ランキング１位〜古河市の老舗！大橋醤油店の醤油を使用した淡麗系の華やかなラーメン♪

境逸品 鶏そば 山田屋【茨城県境町】▼Ramen 12杯目▼ 〜現在！ラーメンデータベース茨城県猿島郡ランキング１位〜古河市の老舗！大橋醤油店の醤油を使用した淡麗系の華やかなラーメン♪



気持ちを切り替えて更新いたします。

先月の思い出になりますm(_ _)m

現在ラーメンデータベース茨城県猿島郡ランキング１位のお店！
昨年の夏にオープンした〜まだ１年も経っていないのに〜猿島郡１位とは凄いです！
期待を込めて行きました(*^^*)

住所は…茨城県猿島郡境町住吉町152-3
エコス境SC店から近いですが…細い道の住宅街にありますので〜見つけるのに苦戦するかも^_^;自分はナビでも苦戦しました^_^;

定休日は水曜日で営業時間は、
11:00〜14:00
17:00〜21:00です。

味玉鶏そば白を選び券売機で購入☆880円

山田屋さんが以前古河市の女沼で出店していた『RAME Wing』と同じように見た目の綺麗なラーメンでした(*^^*)

鶏そばと言うと…個人的には〜古河市ラーメンデータベース１位の超濃厚な『麺堂 稲葉』の鶏そばや〜つくば市で大人気な『はりけんラーメン』の鶏そば、全国ラーメンランキングでテレビで１位に輝いたことある東京湯島にある『らーめん天神下 大喜』の深みのある〜とりそばを思い出してしまいますが…

山田屋の〜とりそばは、淡麗系のあっさりラーメンで、個人的には古河市の時と大まかにはイメージと味は変わらない感じでした(^^)

ちなみに鶏そば白は…「丁寧に、鶏と水のみでとったベースのスープに干し椎茸・煮干し等の乾物やアサリの出汁を古河市大橋醤油店さんな白醤油と合わせた醤油のカエシを使用したスープ」と書かれてました♪
同じく鶏そばの黒も古河市の大橋醤油店さんの再仕込み醤油と合わせた醤油のカエシを使用したスープみたいです(*^^*)

それから…鶏そば白は〜刻んだ玉葱と柚子があり〜あっさりさと爽やかさが楽しめるラーメンで♪チャーシューの完成度は高くて、噛みごたえがあり〜あっさりな味だからこそ、チャーシューの味が引き立つような気がしました(*^^*)

ちなみに〜鶏そば黒は、チャーシューの上に黒のトリュフのペースとがのせてあるらしくお洒落ですよね♪〜次に山田屋に行ったときは！鶏そば黒を食べたいと思いました(*^^*)

味玉もあっさりな味付けでした☆あっさりな好きな人には良いですね♪

今までとは違った感じのラーメンを食べてみたい人は是非とも＼(^o^)／





★Can sui Koga suy★