しし唐辛子甘辛生姜炒め

きのう実家の母から野菜のふるさと小包が届いた。開けると栗、スイカ、しし唐辛子、スダチ、ピーマン、茄子が入っていた。寝る前の遅い直ににはなっていたが、しし唐辛子が多くあるのでいつもは厚揚げの甘辛生姜炒めを作っているので同じように少しだけ作ってみると、中々イケるので少し多目に作ってタッパに詰めてきょうの弁当のオカズにしよう。