ハッセルバックスイートポテト。@ニュース日記【去年くらいから？】

■おかずにもデザートにも◎ホクホク&カリカリ「ハッセルバックさつまいも」
(クックパッドニュース - 11月28日 12:01)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=195&from=diary&id=5394989


ハッセルバックスイートポテト。
前回のDASHで族総長から農家の３代目継いだっちゅー男性のもとで作ってた、あれですね。
皮ごとレンジで１０分蒸したさつまいもを、箸２本土台にして蛇腹に切る⇒ベーコンとチーズを挟む⇒耐熱皿に乗せて、シュレッドモッツァレラチーズ・塩胡椒・パセリぱっぱっ⇒１８０度に予熱したオーブンで１０分焼く。
出来あがりは、シュレッドモッツァレラチーズがとろけて軽く色付きつつ耐熱皿にしたたってジューっていってる超美味しそうなルックス。
ベーコンの脂とチーズの塩気が、甘いさつまいもと絶妙に合うそうな。

酢豚とかコロッケとかパンケーキとか全部美味しそうだったなあ(*^¬^*)💕

ハッセルバック自体は去年くらいから、あちこちのレシピ投稿サイトで見掛ける気がします。
インスタ映え、て言葉は正直嫌いなんですが(((^_^;)