豆腐の日

あめ

今日は豆腐の日

だって♪

豆腐は万能な食材

おかか、かけた冷奴が好き、生姜やネギがなくても美味しい♪

夫婦煮をよく作る。

お揚げさんと豆腐(キヌ)を薄口醤油とだしで炊いたもの

京都のおばんざい

ネーミングが好き

焼き豆腐と厚揚げの組合せもメオトニ♪

油揚げも甘辛く煮て、お酒のあてになる。

日本人でよかったと思う。