美味

最近、初めて食べたものが、予想以上に美味くて驚く。


叔父が実家に届けてくれた『手作りこんにゃく』を実家から貰い、
妻が煮物にして出してくれた。


店で売っているこんにゃくは、黒っぽくて、しまっていて固めで、
煮物にしても、ほとんど味が染み込まず、あまり好きではないのだが、
貰った『手作りこんにゃく』は、白っぽくて、軽石のような見た目で、
食感はふわふわで、食べると味がしっかり染み込んで美味い。
今後、手作りこんにゃくを作ってみたいと思えるくらい美味い。


近所のおばさんから貰った『ネギ味噌』。
どんな味付けをしたのか分からないが、味噌の中に刻んだ長ネギが入っているのだが、
これが最高に美味い。
ご飯にかけて食べると、何杯でも行ける美味さ。


実家から貰った『干し柿』。
そもそも柿の中途半端な甘さが嫌いで、
柿も好きではないし、
干し柿なんて、年寄りの食べるものだと思っていた。

今回、試しに食べてみたら、これが美味い。

干してあるので、周囲は駄菓子のような固めの食感で、
中はトロっとしていて、柿の甘みが凝縮されていて、
高級和菓子のような出来。

毎晩１個ずつ５日間くらい食べたが、
５日間ずっと美味かった。


身近な物が以外に美味くて、少し感動した。