柚子味噌。

先月の『おしゃべりクッキング』で取り上げられていた「かぶの柚子味噌焼き」を昨日作ってみました。
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20170119.html

放送（の録画）を見て、これは作りたい、と思い材料のかぶは買っていたのですが、なかなか作るに至らず、かぶもかなり瑞々しさを失った昨日、ようやく日の目を見ることになりました。

味噌の焼けた感じと、柚子の味の相性は抜群ですね〜！♪
これはまた作ってみたいです。

この時の番組は「カブと大根」というテーマでした。
テーマは週替わりなので、かぶ又は大根を使ったメニューがあと4つあります。
大根を間違えて余分に買ってしまっているので、その処理も兼ねて別のメニューも試してみようかなと思います。