１１月１４日の誕生花・サフラン

１１月１４日の花言葉と花言葉は、アルストロメリア（機敏）、松の花（同情・慈悲・不老長寿・永遠の若さ）、アジアンタム（上機嫌・繊細・天真爛漫・無垢）、クリスマスローズ（思い出・私を安心させて）、ノジギク（真実）等々があります。今回は、サフランを取り上げます。花言葉は、「歓喜」です。

アヤメ科クロッカス属の植物です。地中海東部の原産で、一般に薬用サフランとして親しまれています。クロッカスの仲間で秋を締めくくる花として花の女神フローラから恵まれたといわれています。
名前はアラビア語で黄色いを意味するアスファル（sahafaran）に因んでいます。古くから薬用として、美容として、女性の眉（まゆ）染めやマニキュアとして利用してきました。古代ギリシアではクロコス（krokos）と呼ばれ、内服液、強精、利尿、子宮病等々に使用されてきました。また、香辛料としてブイヤベースやパエリャ、魚、貝、エビ等々に使われたり、香味、色付け、茶の葉のかわりにサフランを使ったサフランティーとして利用されています。