前回はこちら→
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前回から実に3年半ぶりの忘れかけたシリーズ(^^;)夜はあまり外食しない上に行ったことがない店に冒険しないことが原因と思われます。
そんな昨日の仕事帰り。何度か通っている「あんかけ専門店 富裕楼」をシリーズ13として久々にアップしたいと思います。
開店してから3年半ほどで店名のあんかけメニューも多いのですが、台湾料理をリーズナブルに食べられるお店です。
注文は台湾風豆腐(280円)と海鮮おこげ(780円)。
まずは前菜的な位置づけの台湾風豆腐が来ます。ここのは冷奴に麻婆の挽肉をかけたイメージ。
さっぱりした豆腐に挽肉のコク、ピリッとしたアクセントが美味しい。
海鮮おこげは鍋に入ってアツアツの状態で到着。
あんかけで中に海鮮類やおこげ、野菜がたっぷり!おこげの食感があんに絡まって熱いながら箸が進みます。具材もしっかりあって、いろんな素材の味を楽しめました。
ちなみに天津飯などの通常は丼で出てくるものを頼むと、大皿の真ん中にご飯と具材があって、そこににたっぷりとあんを乗せて出してくれるので視覚的にも実質的にもボリュームたっぷりなんです。
あんかけ専門店 富裕楼
【住】香川県高松市香西北町107-4
【電】087-882-7747
【営】10:30〜14:30 17:00〜23:00
【休】火曜
【席】54席
【駐】10台程度
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