仕込み

またカレーフェスがあるらしいです。
んで、その仕込みを一部頼まれまして（ーωー；
仕事なんでやりましたが・・・相変わらず大量に皮むいたり切ったりするのは大変です。


今回は今までで一番少ない量らしいです。
だから、ある意味用意する分もそこまで大量じゃなくて済みましたが（苦笑


他には、相変わらずの片付け作業がそこそこ。
後は、仕込みで微妙に余ってたタレなどを合わせて、オリジナルタレを錬成してたり。
※ただ合わせて、加熱・味調整しただけ

肉を漬け込むには、いい感じに仕上がってます（ーωーb
野菜炒めとか作りたいですなぁ。