衝撃的だった

　あるテレビ番組で、フランスにある日本食レストランで、フランス人がご飯に醤油をかけて食べていたのはビックリした。　　日本人の食文化「口中調味」は複雑な味わいを生む高等技術だ
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=125&from=diary&id=3591109

　どうも、みんなおかずを先に食べてご飯を最後に残すから、白いご飯だけでは食べにくい。
　インタビュー受けていた人は、サバの塩焼き定食を食べていた。せっかくサバの塩焼きというおかずがあるのに。せっかく日本食はヘルシーなのに塩分とりすぎー！ご飯に醤油なんて、貧乏でおかずが買えないときにやることだ。サバの塩焼きと白いご飯を口の中でコラボさせるという、正しい食べ方を誰か教えてやってくれ！と思った。
　自分が子供の時もそうだったけど、『三角食べ』ができるようになったのは、結構大きくなってから。小さい頃は、ふりかけご飯だけ先に食べて、よくお母さんに叱られた。