今日は天ぷら♪

　今日はなでしこの決勝戦。日本には頑張ってもらいたかったけど、アメリカの方が数段上だったかな〜オリンピックでは雪辱を果たしてもらいたいです。

　今日も生憎の天気だったけど、郵便局に用事があったから、仕方なく外出し、ついでにカラオケ今日もガルフォーの歌を歌ってきましたよもっともっと曲が増えるといいな


　夕食は初挑戦の天ぷら。前回は友達に作ってもらうのを見ていただけだから、自分で仕込みをして揚げるのは初めて。まぁ自分で食べるだけだから、どんな形でもオッケ〜

　今回のネタは、ニンジン、玉ねぎ（淡路島産）、オクラ、大葉、レンコン（家ではハスと呼んでいる）、マイタケ、エノキの７種類。ナスは売っていなかったような・・・

　他ではあまり見かけないけど、家では必ずレンコンの天ぷらがあって、あのサクサクした食感がいいんだよね下ごしらえをして・・・いよいよ揚げますっ！！


　１人前とは思えないほどの量で、その量大きなお皿３枚分っっっ！！これ、多分６人前くらいはあると思う・・・

　あっさり揚がり、軽い食感で美味しいっっや〜ば〜い〜！！天ぷら、や〜ば〜い〜よくよく考えたら、野菜だけでこのボリュームで、こんなに美味しく食べられるって、毎回書くけどホントミラクル！！肉なしで満足できる料理って・・・ないよ。

　全部食べきるまで３日間はかかると思うけど、頑張って食べきります。色々な野菜を使えるから、楽しいよね〜〜