TOKYO-X肉南ばんカレーうどんを食す。

3/7(土)は久し振りの御岳で、ベビの早起き企画に参加いたしました。朝8時集合、8時半漕ぎ出しに遅れてはならじと、自宅を出発したのが夜明け前の5時半。ところが、ツレの2人は本日2本目となる放水口スタートだなんて…、キミ達どんだけ早起きが好きなんでしょ？？(笑)



当日は生憎の小雨交じりの空模様に、渓流魚が解禁されてまだ一週間。放水口駐車場の有料化も再開されて、カヤッカーに三重苦な土曜日。駐車場に停まる車は1台もなく、途中お会いしたカヤッカーは、沢井ホールでコソ練していたカモカモメンバー1人だけという淋しさ。



それでも春は確実に近づいているのか、水辺のネコヤナギは満開（で、いいのか？笑）でございました。



とは言うものの、調布橋観測所-2.48ｍは思いっきり冬の水位。途中お決まりのスポットで遊びながらのまったりDRは、都合2時間半で午前中のうちにゴール軍畑へ到着しました。



そして川から上がったあと、お昼を食べに行ったのが、かねてから熱望していた東青梅の「根岸屋」さん。お店構えは蔵造りの外装に、古民家風の内装といったたたずまい。カレーうどんが中心のメニューの中から、一番のオススメっぽい「TOKYO-X肉南ばんカレーうどん」をチョイス。



ガシガシと強靭なコシがある平打ち手打ち麺に、和風だしカレースープとの組み合わせは絶品そのもの。そして、丼の表面を覆い尽くした、存在感が溢れんばかりの花びらのような豚バラ肉は、とても柔らかくて口触りも滑らかな逸品でした。



この豚バラ肉がTOKYO-X（トウキョウエックス）という銘柄の豚肉らしいです。国産3種類のブランド品種をかけ合わせた交配豚とか。ワタクシまったく知りませんでした。詳しいことは、本職の才谷屋さんに聞いてみることにしますわ〜！！(笑)