美味しい酢

酒のつまみにはピクルスが大好き

昨年買ったミニトマトのピクルスが美味しかったので
手作りする為、中山醸造酢さんへ

たくさん種類があって、すごく迷います。
試飲も出来て、なおさら悩みます。

とりあえず、ピクルス用に『ローズマリー入りりんご酢』ドレッシング用に『グレープフルーツ入り醸造酢』を購入。
少し高いけど、とても美味しいし身体にも良さ気なので奮発

りんご酢はタンサンで割ると、めちゃ美味しい
マヨネーズにグレープフルーツ酢を加えるとサワードレッシングっぽくなって美味しいです
早速ｇｇって漬けてみました。楽しみですぅ


今日のランチは、前回行った「れい」にリピ
迷わず醤油ラーメン＆まかないメシを注文。
遅い昼だったのに相変わらず混んでる…やっぱり、ここは醤油だ


暇だったので、生クリームをホイップして「フルーツサンド」を作ってみた。
何かが足りない…
カスタードと二層にするのが基本かな？