贈り物

今日は朝から何度宅配便業者が来ただろうか。

今週だけでも

佐藤錦　1kg
コシヒカリ　10kg
ハム詰めあわせ
ナカタのパン40本
赤い風船　クッキー
栄太郎　日本橋まんじゅう

そして今日

アボカド20個
佐藤錦　500g
コシヒカリ5kg
静岡マスクメロン2個
そうめん

さくらんぼ地獄じゃあ〜。食べ切れん。

そんな中でうれしかったのがアボカド。

実はアボカドが大好きで20代の頃アボカドだけで10日間位過ごした。

早速皮剥いて種とってヅケに・・・。

マグロの身をつけるヅケ汁にアボカドをつけこむ。

漬け汁は昆布だし、かつおだしに、みりんを入れて煮切ったものに
アボカドを数時間から数日漬け込む。

これがサラダにしてもいいし、そのまま食べても美味しい
早速漬け込んで4時間ぐらい冷蔵庫で寝かしたものを食べた。

めっちゃうまい。これにわさびを乗せて食べるのもうまい
ちょっと加工するとステーキソースにもなる美味しさなんですが
ここんところ高くて食べたかったんですが手が出なかったのでうれしかった。

我が家の冷蔵庫に今うなるのはナカタのパン、たくさんの野菜たち
ニラ、ナス、サラダほうれん草、レタス、にんじん、きゅうり、エリンギ、アボカド
鳥のささ身、豚の切り落とし、牛のほお肉、豚の軟骨・・・。

暫く、買い物はしなくてもいいけど、そうだ明日生の青海苔かって来て
焼きそば作ろう。後、豚キムチとサラダほうれん草とアボカドのサラダにしよう。

とにかく傷む前にすべて消費しなくては＾＾；