六徳 恒河沙、新展開

木曜日
仕事終えて福島へ〜
暑い夏は辛いもの食べたくなるのよね〜
久しぶりにブリブリ四川を〜

　”六徳 恒河沙”
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27114367/

馴染みのトミーの四川料理
こちらにてんしてから３〜４回目か？
多分1年ぶりぐらいにお邪魔。
　一人黙々と仕事をこなす。
昔は随分と愛想も良かったのに、
こちらに移転してから全然人が違うねん。
電話しても塩対応・・・
久しぶり〜と笑顔送ってもニコリともしない。
お前なんやねん！？

なぜか7月からメニューが一新。
アラカルトは餃子と点心のみ。
あとはコースが2種類のみとなった。
6000円と1万円の2コース。
それぞれ税込み6600円と11000円だ。
内容はほぼ重複なし。
大好きな酢豚や麻婆食べるには6600円のコースしかない。
見るとみんなこちら頼んでるわ。

　前菜2種
涎鶏とカツオの山椒ソース。
どちらも非常に美味！
　小籠包
　デカいエビチリもめっちゃ美味！
ソースが絶品だわ。
甘くて辛い見事なスパイス使い！
　空心菜炒め
　アオリイカのネギ山椒
これは無理言って一つだけ別のコースから追加。
ちゃんと頼めば作ってはくれるらしい。
ネギ山盛りで美味い！
　酢豚！
こいつが最高
長時間付け込んで煮込んだ豚バラを、
更に煮込んでほろほろにしてから素揚げにする。
驚く柔らかさ〜
これは旨いわ。
　そして卵チャーハンと
　麻婆豆腐
ここ来たらこれがないとあかんのよね〜
やっぱり最高でした！
肉のゴロゴロ感がええのよね
　デザートにウーロン茶のアイス

確かにこれは満足度高し！
お腹いっぱい過ぎるし・・・
これで6600円は値打ちありやな。
帰りもトミー塩対応・・・
流石に腹立つけどまた行くわ。